Los precios del pollo han estado cayendo desde el año pasado hasta este año.
Los precios del pollo han caído drásticamente desde principios de este año. Con la prevención y el control efectivos de la epidemia nacional de COVID-19, los indicadores económicos de mi país han mejorado constantemente.
Zhang Li, investigador del Instituto de Información Agrícola de la Academia China de Ciencias Agrícolas, dijo que el precio nacional de los pollos de engorde ha seguido cayendo desde agosto. El precio promedio de los pollos de engorde en septiembre fue. 3,02 yuanes por ave, y el precio medio mensual en octubre fue de 2,85 yuanes por ave, un descenso intermensual del 5,7% y una caída del 57,3% en comparación con los 6,67 yuanes por ave en el mismo período del año pasado. Según el seguimiento de la Asociación de Ganadería de China, el precio de los pollos de engorde comerciales de plumas blancas se encuentra actualmente en el nivel más bajo en el mismo período de los últimos tres años.
Los precios del pollo también han ido bajando este año. El precio por tonelada de enero a abril es de 11.000 a 12.000 yuanes, y el precio por tonelada de abril a julio es de 10.000 a 11.000 yuanes. Después de agosto, aunque las escuelas reabrieron y el consumo grupal y de catering repuntó, los precios del pollo cayeron en lugar de subir, cayendo a más de 9.000 yuanes por tonelada. Al 18 de octubre, el precio promedio nacional de los productos de pollo era de aproximadamente 9.200 yuanes por tonelada, un 30,5% menos que en el mismo período del año pasado.
Debido a la caída de los precios, las pérdidas en la cría de pollos de engorde en el país se han ampliado gradualmente. En septiembre, el precio de compra de los pollos de engorde de plumas blancas frente al cobertizo cayó significativamente, alcanzando alrededor de 5 yuanes por kilogramo. Desde octubre, el precio se ha recuperado ligeramente, pero básicamente se ha estabilizado en torno a los 5,8 yuanes por kilogramo. A medida que los costos de los piensos siguen aumentando, las granjas de pollos de engorde están experimentando pérdidas cada vez mayores. Según las estimaciones, las granjas pierden una media de 3 a 4 yuanes por cada pollo de engorde vendido.
Dado que el mercado continúa lento, la industria ha estado esperando un repunte de los precios. Entonces, ¿cuál será la tendencia en el futuro? ?En conjunto, los signos de recuperación en la cadena de la industria cárnica y avícola no son evidentes y la industria aún enfrenta dificultades. ?Zhang Li dijo que debido a la desaceleración de las condiciones del mercado, aunque la industria continúa reduciendo la capacidad de producción, el alcance de la reducción es limitado.
Según el seguimiento de la Asociación de Ganadería de China, el stock de ancestros de pollos de engorde de plumas blancas todavía se encuentra en un nivel alto, y el stock de reproductores de ancestros de reserva ha comenzado a disminuir y es más bajo que el nivel del mismo período en 2019. El volumen se mantiene en un nivel alto. Dado que la reducción de la capacidad de producción es un proceso lento, el patrón de exceso de oferta del mercado de carne de aves de corral no puede cambiarse fundamentalmente en el corto plazo y los precios del mercado seguirán bajos durante algún tiempo.
Desde el punto de vista de la producción, en el contexto de la reducción de la capacidad de producción, debido a la cadena industrial relativamente larga de producción de carne de aves de corral, la producción de pollitos reproductores, la cría comercial y el sacrificio y procesamiento están todos vinculados uno por uno. uno, y no hay eslabones intermedios. La cadena puede estar rota y la oferta general tardará algún tiempo en disminuir. En la actualidad, las ventas de pollitos de engorde de plumas blancas y pollitos comerciales todavía se encuentran en un nivel alto, lo que significa que la reducción en el número de reemplazos de corrales es limitada.
Desde el punto de vista del consumidor, recientemente ha habido una falta de factores favorables para impulsar el crecimiento del consumo, y el consumo del mercado sigue siendo débil. Al mismo tiempo, a medida que se acerca el invierno, los comerciantes adoptan una actitud de esperar y ver qué pasa con la futura demanda de los consumidores y son más cautelosos a la hora de comprar productos de pollo, lo que da como resultado una entrega relativamente estable de productos desde los mataderos. Se espera que el consumo aumente en cierta medida a finales de año debido a los efectos festivos del Día de Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera, que pueden hacer subir los precios en el corto plazo.
En cuanto a la tendencia futura del pollo, los conocedores de la industria creen que impulsado por el buen mercado del pollo el año pasado, la cantidad de existencias de pollos de engorde aumentó significativamente debido al aumento significativo de los granjeros, por lo que es difícil para el pollo. que los precios se recuperen en el corto plazo.
En general, debido a factores como la epidemia de COVID-19, el mercado avícola en general este año, incluidos los pollos de engorde, ha sido tibio. Junto con la recuperación de la capacidad de producción porcina el próximo año, los precios de la carne de cerdo pueden volver a los precios normales, lo que tendrá un cierto impacto en la industria avícola.