¿Qué es el "Té de Kung Fu de dieciocho formas"?

Cada uno: quema incienso para calmar el aire, y hierve viva la dulce primavera.

Quemar incienso para calmar el aire es crear una atmósfera pacífica, solemne y extremadamente cálida al encender este incienso. Espero que esta refrescante fragancia haga que todos se sientan relajados y felices, y espero que su corazón se eleve a un reino elegante y mágico con este largo cigarrillo.

Su Dongpo, un gran escritor de la dinastía Song, era un conocedor del té y dominaba la ceremonia del té. Resumió su experiencia al preparar té y dijo: "El agua viva debe hervirse con fuego vivo". Hervir agua de manantial viva es usar fuego alto para hervir el agua de manantial de la montaña en la olla.

La segunda forma: con orgullo y Ye Jia recompensan a los invitados.

Como un pavo real, mostrando con orgullo sus hermosas plumas a sus compañeros. Con la ayuda de un programa complaciente, presentamos los exquisitos juegos de té de Kung Fu que se utilizan para preparar té en la actualidad.

"Ye Jia" es el nombre elogioso de Su Dongpo para el té. Ye Jia recompensa a los invitados pidiéndoles que admiren la apariencia y la forma del té oolong.

Tercera ruta: Dabin Mulin, Wulong entró en el palacio.

Da Bin fue un maestro en la fabricación de vasijas en la dinastía Ming. La tetera de arcilla púrpura que hizo fue admirada por las generaciones posteriores de bebedores de té y considerada un tesoro, por lo que las generaciones posteriores la llamaron tetera de arcilla púrpura Dabin. Dabin Mulin usó agua hirviendo para escaldar la tetera con el fin de lavarla y aumentar su temperatura.

El cuarto camino: altas montañas y agua que fluye, brisa primaveral soplando en tu rostro.

El arte del té Wuyi presta atención al "agua alta, té bajo". El agua corriente en las montañas levantará la tetera y se precipitará hacia la tetera, haciendo que las hojas de té en la tetera rueden con las olas del agua. , desempeñando el papel de hervir agua para hacer té.

"Spring Breeze Stroke" consiste en utilizar la tapa de la olla para raspar suavemente la espuma blanca de la superficie de la sopa de té, haciendo que la sopa de té en la olla sea más clara y limpia.

Quinto camino: Oolong entra al mar y luego lava la cara del hada.

Beber té de roca Wuyi requiere "la primera infusión, la segunda infusión, la tercera infusión y la cuarta infusión para obtener la esencia". en el mar de té. Debido a que la sopa de té es de color ámbar y fluye desde la boca de la olla hacia el mar de té, como un dragón entrando al mar, se llama Wulong entrando al mar.

"Relavar el rostro del inmortal" fue originalmente una piedra tallada en un acantilado junto al río Jiuqu en Wuyi, que significa la segunda descarga. El segundo enjuague requiere no sólo llenar la tetera con agua hirviendo, sino también verter el agua hirviendo fuera de la tetera después de taparla, de modo que el calentamiento interno y externo favorezca la dispersión del aroma del té.

La sexta vía: madre e hijo se comen entre sí y luego se inyectan néctar.

Para preparar té de roca Wuyi, necesitas dos teteras. Una tetera se utiliza especialmente para preparar té y se llama "olla para hacer" o "olla madre". Para almacenar la sopa de té preparada se utiliza otra olla con el mismo volumen, que se llama "olla de mar" o olla dividida. En los tiempos modernos, algunas personas utilizan "tazas justas" en lugar de teteras marinas para guardar el té. Inyectar las hojas de té preparadas en la tetera madre en la tetera del niño se denomina "alimentación madre-hijo". Después de verter el té en la tetera madre, la tetera se calienta y luego se hierve, lo que se denomina "reinyección de néctar".

El séptimo camino: lluvia de dragón auspiciosa, fénix asintiendo.

Vierta la sopa de té de la olla de mar en la taza fragante de manera rápida y uniforme, llamándola "lluvia de dragón auspiciosa", tomando el significado auspicioso de "lluvia"

Cuándo Cuando hay No queda mucha sopa de té en la olla de mar, el viaje rápido de vertido de té debe cambiarse a vertido puntual. En este momento, la señora del té sirve té rítmicamente con sus gestos subiendo y bajando, lo que se llama vívidamente "Phoenix Asintiendo", que simboliza el saludo a los invitados.

En el pasado, algunas personas llamaban a este procedimiento "Guan Gong patrullando la ciudad" y "Han Xin ordenando tropas". Debido a que esta explicación está llena de espadas y espadas, es demasiado asesina y viola el espíritu básico de "armonía" en la ceremonia del té, la descartamos.

Camino 8: Marido y mujer se juntan y la carpa se da vuelta.

Después de llenar la taza fragante con té, la taza para sorber con la pintura del dragón se voltea para cubrir la taza fragante con la pintura del fénix. Esto se llama armonía entre marido y mujer, y también se puede llamar. "el auspiciosidad del dragón y el fénix".

Invertir la copa cerrada se llama "voltear la carpa".

Según los antiguos mitos y leyendas chinos, la carpa puede darse la vuelta y saltar la puerta del dragón y transformarse en un dragón. A través de este programa, deseamos a todos los invitados presentes armonía familiar y éxito en sus carreras.

La novena forma: Sostener una taza de té con unas manos enormes.

Sostener el té significa que la señora del té sostiene la taza del dragón y el fénix en alto hacia Mei Qi con ambas manos, luego asiente respetuosamente al primer invitado a la derecha y le entrega el té. Después de que el invitado recibe el té, no debe probarlo primero, sino que también debe asentir respetuosamente para agradecer a la dama del arte del té y pasar el té al siguiente invitado en secuencia de acuerdo con la postura de la dama del arte del té, hasta que lo pase. al invitado sentado más alejado de la dama del arte del té. Luego pase el té desde la izquierda en el mismo orden. Sosteniendo una taza de té y pasándola, los invitados y anfitriones presentes pueden sentirse cada vez más cerca y el ambiente se vuelve más armonioso.

La décima forma: Apreciar dos colores y gustar oler fragancias intensas.

Para apreciar los dos colores, se pide a los invitados que sostengan la taza de té con patrones de dragón y fénix en su mano izquierda y levante lentamente la taza de incienso con su mano derecha. En este momento, todo el té caliente de la taza aromática se vierte en la taza de degustación. A medida que aumenta la temperatura de la taza de degustación, el patrón oolong hecho de cerámica sensible al calor cambiará de negro a color. En este momento, también debes prestar atención a si la sopa de té en la taza es de color ámbar brillante y colorido.

Si te gusta oler la alta fragancia, el primer olor de Wuyi Three Teas es pedir a los invitados que huelan la fragancia en el fondo de la taza. El primer olor es la pureza del té, ya sea alto, fuerte e inodoro.

Línea 11: Tres dragones protegen el trípode y prueban un té extraño por primera vez.

Three Dragons Guarding the Ding requiere que los invitados sostengan la taza con el pulgar y el índice, y sostengan el fondo de la taza con el dedo medio, para sostener la taza de forma segura y elegante. Los tres dedos se conocen como tres dragones y la taza de té es como un trípode, por lo que esta postura de sostener la taza se llama tres dragones protegiendo el trípode.

La primera prueba de Qi Ming es la primera prueba del té de la montaña Wuyi. No trague la sopa de té inmediatamente después de entrar en la boca. Inhale y deje que la sopa de té ruede y fluya en la boca. Deje que la sopa de té entre en contacto completamente con las papilas gustativas en la base, la punta, la superficie y los lados de la lengua. Puede experimentar con mayor precisión el maravilloso sabor del té. Al probar Qi Cha por primera vez, lo principal es probar el nivel de fuego de este té para ver si tiene "fuego viejo" o "verde".

Carretera 12: Vuelve a atravesar las nubes y la lluvia y explora Lanzhi.

Volver a servir Liuxia es servir té por segunda vez a los invitados.

Fan Zhongyan, de la dinastía Song, escribió una vez un poema: "El sabor del té de lucha es ligero y el sabor del té de lucha es fino y fragante. La fragancia de la orquídea es reconocida por el mundo como la". fragancia del rey. La segunda vez que vine a Laneige fue la segunda vez que invité a los invitados a oler la fragancia y compararla cuidadosamente para ver si esta fragancia de té tranquila, elegante, dulce, distante e impredecible es mejor que la simple fragancia de orquídeas.

Decimotercer plato: El segundo sabor está lleno de nubes y dulce en el fondo de la garganta.

"Miyun" es otro nombre para el té que le dio Huang Tingjian, un calígrafo de la dinastía Song. "Second Class Cloud" es el segundo té que se ofrece a los invitados. El segundo producto habla principalmente del sabor del té. Depende de si la sopa de té es fresca y dulce o astringente y suave.

Líder 14: Verter leche de piedra tres veces te causará dolor en el corazón.

La "leche de piedra" es un tesoro entre los tés tributo de la montaña Wuyi en la dinastía Yuan. Las generaciones posteriores la utilizan a menudo para representar el té Wuyi. "Verter leche de hueso tres veces" significa verter el té las tres primeras veces. Esta es la tercera vez que huelo la fragancia. Al beber té de roca Wuyi, debes prestar atención a los "tres ajustes" al oler el aroma, es decir, no solo debes olerlo con la nariz, sino también inhalarlo por la boca y luego exhalar por la nariz, tres veces. seguidos, para que todo el cuerpo pueda sentir el aroma del té, que es más delicado para distinguir las características aromáticas del té. Los bebedores de té llaman a este método de oler "revolver". El tercer olor sirve para identificar la persistencia del aroma del té.

Ruta 15: Todo en inglés, entender la música rock.

"Flor de pico de águila" son los tres primeros tipos de té. Yuan Mei, un gran talento de la dinastía Qing, dijo al beber té de roca Wuyi: "El té debe ser sabroso, masticarse lentamente y ser considerado". Tanto el inglés como el chino significan flores. Han Yingzuihua masticó el té como si fuera una pequeña flor en la boca. Sólo así podremos apreciar la "fragancia, pureza, dulzura y vitalidad" únicas del té de roca Wuyi. No existe un encanto de roca tan maravilloso.

Camino 16: La amistad entre caballeros es ligera como el agua.

Los antiguos decían: "La amistad entre caballeros es tan ligera como el agua". El sabor ligero es como tomar un sorbo de agua hirviendo después de tres sorbos de té fuerte. No tragues esta agua hervida apresuradamente, saboréala como el pico de un águila y luego trágala sólo cuando sea insoportable. Después de tragar el agua hirviendo, abre la boca y respira. En este momento se te hará la boca agua, el regusto es dulce y te sentirás sumamente cómodo. La mayoría de la gente sentirá que "es mejor beber té que beber té en este momento". Este proceso refleja una filosofía de vida: la sencillez siempre es cierta.

Tour 17: Disfruta del té y juega con dragones y agua.

El buen té de roca Wuyi será fragante después de siete infusiones y seguirá sabiendo bien después de nueve infusiones. Famous Tea invita a los huéspedes a preparar su propio té, lo cual es divertido. Vea cuántas veces se puede preparar el té en la tetera para mantener su color y aroma.

"Vagar en el agua" significa colocar las hojas de té preparadas en una taza de agua clara para que los invitados puedan observarlas. En la jerga se llama "mirar el fondo de las hojas". El té de roca Wuyi es un té semifermentado con tres manchas rojas y siete manchas verdes en la parte inferior de las hojas. El borde exterior de la hoja es de color rojo oscuro y la parte interior de la hoja es verde, lo que se denomina "hoja verde con borde rojo". Cuando se realiza el arte del té, debido a que las hojas del té oolong se agitan en el agua clara, parece un dragón jugando en el agua, por eso se le llama "dragón jugando en el agua".

Lu 18: El anfitrión y el invitado se levanta y toma una taza de té.

El Sr. Sun Yat-sen una vez abogó por hacer del té el vino nacional. El Sr. Lu Xun dijo una vez: "Tomar un buen té y beber un buen té es una bendición". "La diversión de beber té es infinita. Desde la antigüedad, la gente ha considerado el té como una buena medicina para estar en forma, una buena medicina para disfrutar". vida y una forma de cultivar el carácter moral. Los lazos de amistad.

Al final de la ceremonia del té, se pide a los invitados y anfitriones que se pongan de pie, beban té juntos y finalicen la fiesta del té con bendiciones mutuas.