¿Qué son las verduras de invierno?
Una de las especialidades famosas de China. Se suele utilizar para sopas o frituras y está delicioso. Existen sistemas de producción en todo el país, siendo los más famosos las hortalizas de invierno de Sichuan-Tianjin y las hortalizas de invierno de Chaoshan. Las verduras de invierno son ricas en nutrientes, contienen una variedad de vitaminas, son apetitosas y buenas para el cuerpo. Los platos de invierno incluyen la cocina JD.COM, la cocina de Sichuan, la cocina de Tianjin y la cocina de Dazu.
1. Beijing y las delicias invernales
Una famosa especialidad de Rizhao, provincia de Shandong. La principal materia prima es el corazón de col china, cortado en tiras y secado al sol. son salsa de soja de alta calidad y vino Shaoxing. , y se forma por operación oportuna y asfixia.
2. Verduras de invierno de Sichuan
Las verduras de invierno de Nanchong son famosas en todo el país y son uno de los cuatro platos famosos de Sichuan. Las verduras de invierno de Sichuan son uniformes, de color marrón oscuro, aceitosas y brillantes; tienen la salsa y el picante únicos de las verduras de invierno de Nanchong, y son ricas en aroma, deliciosas, de textura crujiente y saladas y deliciosas.
4. Hortalizas de invierno de Tianjin
Originarias del sur del condado de Jinghai, ciudad de Tianjin, a ambos lados del canal Beijing-Hangzhou. Debido a la pasta de ajo, también se le llama "verduras de invierno de cerdo". Más vendido en Beijing, Tianjin y Hebei. El producto terminado tiene un sabor especial y puede comerse directamente como plato o usarse como condimento.
4. Verduras de invierno Dazu
Tiene una historia de producción de casi mil años y es el alimento favorito de la gente del suroeste de China. Su preparación es similar a la de las verduras de invierno de Sichuan, pero la mayoría de ellas se elaboran durante tres años y luego se procesan.