¿Cuál de las siguientes verduras es originaria de China?
Los brotes de bambú son un ingrediente de la cocina de Jiangnan. En el pasado, incluso había un dicho que decía que "no se pueden comer brotes de bambú sin bambú". Aunque se producen todos los brotes de bambú, no todos los brotes de bambú pueden considerarse productos culinarios. Como verdura, los brotes de bambú deben tener un tejido tierno, sin amargor ni ningún otro mal sabor, o un poco de amargor, y sólo se pueden comer después de haber sido procesados para eliminar el amargor.
Le gusta el clima cálido y húmedo y puede crecer en riberas de arroyos y playas con suelos profundos y suelos ligeramente ácidos o neutros, y al pie de cerros por debajo de los 500 metros sobre el nivel del mar. Generalmente se requiere que la temperatura promedio anual sea ≥17,5 ℃ y la temperatura sea extremadamente baja >:-6 ℃, y la precipitación anual sea más de 1400 mm. Solo puede sobrevivir al invierno en condiciones de menos heladas y temperaturas bajas cortas. temperatura en invierno. Los brotes de bambú de tipo vegetal incluyen principalmente variedades individuales como el bambú rígido, el bambú ligero, el bambú moso y el bambú amargo.
Crecimiento de los brotes de bambú
La época de plantación debe ser a principios de primavera. En este momento, la temperatura es adecuada y el bambú madre se encuentra en un estado de transición del estado de latencia al estado activo. Después de plantar, los brotes de bambú comienzan a germinar, brotar y extender hojas, lo que facilita su supervivencia. También puedes optar por trasplantar bambú joven lignificado de junio a agosto. La desventaja es que la tasa de supervivencia es ligeramente menor. Seleccionar buenas variedades y estandarizar la siembra.
En términos de selección de variedades, es aconsejable elegir Panlong Snow Bamboo que sea adecuado para el suelo y el clima locales. Después de seleccionar el terreno forestal, corte el césped y refine la montaña, retire piedras, tocones y raíces de leña. De acuerdo con el espacio entre hileras de 3 my el espacio entre plantas de 2 m, cave de 100 a 120 hoyos de plantación por acre, de 0,60 metros de largo, 0,5 metros de ancho y 0,4 metros de profundidad. Antes de plantar, aplique fertilizante orgánico descompuesto en el fondo de los hoyos. llénelo con 10 cm de tierra y luego coloque el bambú madre en el agujero. Al colocar el bambú madre en el hoyo, mantenga el látigo de bambú recto y estirado, y preste atención a plantarlo de manera adecuada y poco profunda.