¿Qué es una perra?
De hecho, ya en 2008, cuando se emitió por primera vez "Little Nyonya", dirigida por Xie y Lu, se hizo popular en todo el sudeste asiático. Dos años más tarde, se transmitió en varias estaciones de televisión de China y se convirtió en un clásico entre los espectadores.
Edificios preciosos, trajes preciosos, ropa exquisita, platos deliciosos... Toda la obra se intercala con elementos llenos de características de Nanyang, lo que hace que la gente sea inolvidable durante mucho tiempo. Además de la trama, las relaciones humanas de la obra se consideran misteriosas y desconocidas para los jóvenes chinos. Hoy en día, la popularidad del programa ha atraído una renovada atención a la antigua "cultura Nyonya".
¿Qué es una perra?
"Baba y Nyonya", traducida en chino como "Ganyang La", también se conoce como "China nativa Cina", que significa "chino local" o "chino de ultramar". Los orígenes de Chanchan y Nyonya se remontan al menos a las dinastías Ming y Qing.
A principios de la dinastía Ming, Zheng He, el eunuco de los Tres Tesoros, realizó siete viajes al Océano Occidental, con una flota de decenas de miles de personas, que duraron unos treinta años.
Durante este período, un gran número de chinos de Guangdong y Fujian también llegaron al sudeste asiático para establecerse y dedicarse al comercio y la agricultura. Fujian y Guangdong están ubicados en áreas costeras con muchos pescadores, industrias de navegación y construcción naval desarrolladas y una navegación conveniente. Zheng He reclutó a muchos pescadores como timoneles, barqueros o agregados, lo que formó desde hace mucho tiempo una tradición de comunicación y búsqueda de desarrollo en el extranjero.
En la dinastía Qing, un gran número de chinos "fueron al sur de Asia" y emigraron a los países del Sudeste Asiático, especialmente a los "Asentamientos del Estrecho" británicos.
A medida que el número de inmigrantes chinos continúa aumentando, también aumenta el fenómeno de los matrimonios mixtos y la reproducción entre chinos y aborígenes locales. Con el tiempo, forman una fusión cultural y lingüística y se convierten en una "suegra". " grupo. En general, se cree que los descendientes de los chinos y los indígenas locales son llamados "Baba" por los hombres y "Nyonya" por las mujeres Chan, que significa joven y señora.
En esa época en la que el mandarín aún no era popular, después de que los chinos con dialectos del sur se casaran con malayos de habla malaya o aborígenes locales, los patrones lingüísticos del cantonés y el dialecto de Fujian + malayo se convirtieron en el idioma especial de Chan Chan. y Nyangra-Chan Chan Malay.
Por ejemplo, en la serie de televisión "Little Nyonya", ¿aún recuerdas que hay una porcelana llamada "Kam City" en la serie de televisión? Este tipo de porcelana para servir comida tiene un significado especial para las mujeres porque "Kamcheng" significa "emoción" en el dialecto de Fujian, simbolizando sentimientos eternos e íntimos. Por eso las mujeres aprecian mucho este objeto especial.
Además del idioma, Chan Niangya también demuestra la fusión de la cultura tradicional china y la cultura malaya en la vestimenta, la comida y las ceremonias nupciales.
De hecho, los trajes Nyonya cambian los trajes tradicionales malayos por forros de hombros escotados al estilo occidental y añaden adornos de encaje tradicionales chinos. Su color no es solo el rojo y el rosa chino, sino también el color auspicioso de los malayos: el turquesa. Los patrones decorativos de la ropa son flores, pájaros, peces, insectos, dragones y fénix tradicionales chinos.
Se informa que hasta ahora en Singapur, muchos políticos y las esposas de algunas celebridades eligen ropa Nyonya moderna cuando viajan al extranjero o reciben invitados VIP, porque creen que usar ropa Nyonya puede representar a Singapur.
Zapatos Nyonya bordados y pedrería. (Singapur Lianhe Zaobao)
Las mujeres no sólo son muy exigentes con la ropa, sino también con los zapatos. Los zapatos de Nyonya se llaman kasut manek. En aquel entonces eran hechos a mano. Una mano bordó alrededor de 65.438+08.000 cuentas y flores, pájaros, pavos reales y peces de colores tejidos.
Kasut Manek no fue diseñado originalmente como un zapato para mujer. En años anteriores, un par de zapatos bordados con cuentas no sólo simbolizaban el estatus de la esposa, sino que también mostraban el estatus social de su dueño. Hasta el día de hoy, los zapatos bordados todavía se consideran sinónimo de vestimenta étnica y tradicional.
Mi madre está bien vestida y bien alimentada.
En términos de cultura gastronómica, los chinos del Sudeste Asiático tienen una forma única de banquete familiar, llamado "banquete de mesa larga", que combina las culturas de catering china, malaya y occidental y que a menudo se utiliza para banquetes de cumpleaños. o recepción de boda. El estilo del comedor es similar al de los países europeos y americanos, se utiliza una mesa de comedor rectangular con capacidad para más de 8 personas, se presta atención a la etiqueta en la mesa y la comida tiene un fuerte estilo chino y malayo.
Antes de que comience oficialmente el banquete, se servirá té longan, pastel Nyonya y nuez de betel como "calentamiento".
En el primer episodio de la serie de televisión "Little Nyonya", Huang Yuan, un hombre de negocios de Malaca, celebró un "banquete de mesa larga" en su casa para entretener a los invitados.
El pueblo Nyonya sigue la tradición china de que "los hombres se ocupan del mundo exterior y las mujeres se ocupan de la casa". Estudian la comida y son todos maestros en la cocina. Debido a que muchos platos clásicos son preparados por mujeres, se les llama "platos de madre".
Nyonya aprovecha la ubicación geográfica única del Estrecho de Malaca para cocinar cocina tradicional china con diversas especias e ingredientes de la India, Malasia y Occidente, lo que se ha convertido en la característica de la "comida Nyonya".
Por ejemplo, los condimentos para embutidos incluyen no sólo los tradicionales granos de pimienta chinos, anís estrellado y canela, sino también hojas de limoncillo de Malasia y comino indio. La cocina "madre" combina sabores agridulces, picantes, ligeramente picantes y otros, con ricos sabores. Es uno de los manjares más especiales y exquisitos de Nanyang.
En 2011, el plato "Nyonya" "Laksa" ocupó el séptimo lugar entre los 50 mejores manjares del mundo según el sitio web de viajes de CNN. Lo más destacado de la cocina Nyonya, el nasi lemak, también se conoce como el plato del tesoro nacional de los pueblos de Malasia y Singapur.
La torta de yuca dorada es la torta más querida. Tiene un aspecto marrón y un aroma fragante. Aunque existen muchos procesos de producción, debido a la alta demanda, hay suministros disponibles todos los días. (Malasio "Sin Chew Daily")
Además del aroma, el picante, la acidez, el sabor salado y el dulzor de los alimentos, siempre se ha hablado del color visual de los platos natales. En el drama "Little Nyonya", los deliciosos fideos Nyonya, los suaves pasteles Nyonya y los lindos caparazones de tortuga son deliciosos.
Según los informes, a los ojos de los ancianos locales, la habilidad de "hacer pasteles con mamá" es un criterio importante para calificar a las esposas recién casadas, y también es un curso obligatorio para las madres casadas.
En el matrimonio, la “suegra” conserva un gran número de costumbres tradicionales chinas. Por ejemplo, cuando el novio se casa con la novia a caballo, la pareja debe arrodillarse ante sus mayores, quemar incienso y adorar al Buda y a los antepasados, y regresar a la casa de sus padres para tomar el té 12 días después de la boda.
Algunas costumbres han desaparecido hace mucho tiempo en China continental, pero el "castigar a las mujeres" todavía existe.
En la serie de televisión "Little Nyonya", en la boda de Huang Meiyu y Chen Sheng, la novia "giró sus pasos" y el novio "agitó su abanico", lo que despertó la curiosidad de la gente.
De hecho, durante todo el proceso nupcial, el novio siempre debe sujetar un abanico de papel, doblarlo al sentarse y abrirlo al estar de pie. Se introduce el "paso giratorio" de la novia, haciéndola lucir más elegante y grácil.
La bata y la chaqueta mandarina del novio y el vestido con corona de fénix de la novia son manifestaciones de las costumbres matrimoniales chinas durante las dinastías Ming y Qing. Hasta el día de hoy, todavía hay algunos chinos en Singapur y Malasia que gastan mucho dinero en contratar profesores de etiqueta cuando preparan la boda de sus hijos para celebrar una boda que siga las costumbres tradicionales.
El funeral de la "suegra" también sigue la tradición china. En Daixiao, los miembros de la familia deben vestir lino y su forma de entierro es básicamente la misma que en las provincias del sur de China.
Hoy en día, todavía podemos sentir la cultura tradicional Nyonya en Singapur, y también se conservan vestigios de la cultura Nyonya en Malaca y Penang en Malasia. "Chanchan" y "Niangjie" se han convertido en un símbolo de cercanía y distancia.