¿Cómo hacer unos deliciosos rollitos de primavera fritos?
Materiales
Ingredientes: envoltorios de rollitos de primavera, relleno de pasta de judías, aceite;
Accesorios: una clara de huevo.
Rollitos de primavera fritos
1
Aplana los envoltorios de rollitos de primavera, organiza el relleno de pasta de frijoles en tiras y colócalas debajo de los envoltorios de rollitos de primavera. El tamaño del relleno puede depender de las preferencias personales. Simplemente puse muchos rellenos y compré cuatro rellenos por tapa. Mis rollitos de primavera son caseros por lo que no quedan muy regulares. Se me ocurrió una receta de rollitos de primavera para ti.
2
Dobla el envoltorio inferior del rollito de primavera hacia arriba y envuélvelo con pasta de frijoles.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Tres
Dobla los lados izquierdo y derecho del rollito de primavera y alinéalos. Utilice un poco de fuerza al rodar y trate de hacerlo lo más apretado posible.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cuatro
Enróllalo hasta formar un rollo y aplica clara de huevo en el borde para que se pegue.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
五
Envolver la piel del rollito de primavera con clara de huevo y presionarla por debajo. Haz todos los rollitos de primavera en secuencia y colócalos en un plato.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Seis
Calienta aceite en una sartén, inserta un palillo en la sartén, habrá burbujas alrededor de los palillos, puedes hacer rollitos de primavera.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Siete
Freímos los rollitos de primavera a fuego lento hasta que estén dorados.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Ocho
¡Pruébalo, amantes de las judías, venid a probarlo!
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Rollitos de primavera fritos dulces y crujientes~ ~
¿Ingredientes?
Un puñado de puerros
Un puñado de fideos
Dos huevos
Un poco de sal
Un poco polvo de cinco especias.
Una cantidad adecuada de aceite de girasol
Seis rollitos de primavera
¿Cómo freír rollitos de primavera?
Prepara rollitos de primavera
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
Remojar los fideos hasta que estén tiernos, escurrirlos y cortarlos en gajos.
Lavar y picar los puerros.
Ponemos un poco de aceite en la sartén, lo calentamos, rompemos los huevos en la sartén, los untamos rápidamente con unos palillos y dejamos enfriar.
Luego juntamos los tres en un recipiente grande, añadimos un poco de aceite vegetal, un poco de pimienta de Jamaica y un poco de sal y mezclamos bien.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Envolver rollitos de primavera: Aplicar un poco de clara de huevo en la zona de sellado para facilitar la adherencia, con el lado de sellado hacia abajo. Envolver y dejar secar un rato.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Pon en la olla una cantidad adecuada de aceite de girasol, calienta hasta que humee ligeramente y añade los rollitos de primavera envueltos. Continuar friendo a fuego lento.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Utiliza palillos con frecuencia para voltear.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Esperar a que se dore la superficie, sofreír a fuego fuerte durante diez segundos y retirar rápidamente. Espera hasta que todos los rollitos de primavera estén cortados antes de apagar el fuego.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
¿No es hermoso el producto terminado? ? Cuando se enfrió, estaba realmente crujiente, fragante y crujiente. Todavía quiero comerlo ~ ~
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Consejos
Los rellenos de rollitos de primavera deben mantenerse lo más secos posible y la temperatura debe ser baja antes de envolverlos.
Por último, sofreír los rollitos de primavera a fuego fuerte (el tiempo debe ser corto, sino se freirán fácilmente?) para forzar la salida del aceite (al freír cualquier ingrediente, no apagues el fuego antes de tomar el los alimentos, ya que el aceite se absorberá al revés).