¿Cuáles son los diez mejores snacks especiales en Lijiang, Yunnan?
Lijiang, Yunnan, es una hermosa ciudad antigua. En los últimos años, cada vez más personas han viajado a Lijiang. Además de disfrutar del paisaje natural único de Lijiang, todos también han probado la deliciosa comida de Lijiang. ¿Cuáles son los diez mejores bocadillos especiales en Lijiang, Yunnan? Permítanme hacer un balance de los bocadillos especiales de Lijiang.
Lijiang Baba
Lijiang Baba es uno de los snacks más populares de Lijiang. Es un manjar tradicional del pueblo Naxi en Yunnan. Lijiang Baba tiene una larga historia. Algunas personas piensan que Lijiang Baba parece pasteles fritos o pasteles rellenos. De hecho, aunque la apariencia es similar, el sabor de Lijiang Baba no se puede copiar. Lijiang Baba se elabora con harina de trigo, con aceite vegetal, azúcar, jamón y otros ingredientes. Tiene un sabor ligeramente dulce, pero por supuesto también los hay salados. Es de color dorado, crujiente y fragante.
Barbacoa Naxi
La barbacoa Naxi es una especialidad local de barbacoa que a mucha gente le gusta comer. La producción de la barbacoa Naxi es exquisita. Hay un horno con alambres de hierro colgados alrededor del horno. Hay ganchos para colgar la carne en los alambres de hierro. La carne es panceta de cerdo fresca marinada con especias y se puede asar. directamente. La barbacoa naxi se puede comer con chile en polvo local para mojar. Tiene una textura crujiente y carbonizada, grasa pero no grasosa y fina pero no leñosa. Muchos restaurantes en Lijiang pueden prepararla.
Jalea de garbanzos
La gelatina de garbanzos es un refrigerio especial famoso en Lijiang. Se dice que tiene una historia de cientos de años y se puede comer en todas las estaciones. Popular en Lijiang. Su sabor es suave y delicado, y es el plato que mucha gente elige para acompañar comidas y vino. La gelatina de garbanzos se puede encontrar en las calles y callejones de Lijiang. Se puede comer fría o caliente. En verano, se puede comer fría añadiendo pimiento rojo, pimiento, cebolla verde, vinagre agrio y otros condimentos. Cómelo caliente friendo los fideos en una sartén y luego sazona.
Nuggets de cebo a la parrilla
Los Nuggets de cebo son una especialidad de Yunnan y se pueden comer en casi cualquier lugar, incluido Lijiang. Los Nuggets de cebo están hechos de arroz cocido, generalmente en forma de panqueque. Para asar los cubos de cebo es asar los cubos de cebo sobre fuego de carbón, aplicar la salsa y luego comerlos. Los cubos de cebo tienen la fragancia del arroz y se vuelven más deliciosos después de mezclarlos con la salsa. es popular por la mañana y por la noche, en algunas estaciones y en todas las estaciones. El precio es barato y las porciones son grandes.
Enema de arroz
Si quieres hablar de qué comidas tradicionales hay en Lijiang, el enema de arroz debe ser uno de ellos. Está elaborado mediante técnicas tradicionales y tiene un sabor único. El enema de arroz está hecho de sangre de cerdo, arroz y diversas especias. Los ingredientes se vierten en los intestinos del cerdo. Al comerlo, se puede cortar en trozos, freír o cocer al vapor. El enema de arroz es un refrigerio especial en Lijiang. Tiene un buen valor nutricional y puede reponer el qi y la sangre. Se vende en muchos puestos de comida en Lijiang.
Pollo al vapor
El pollo al vapor también es un plato imprescindible en Lijiang. Debido a que se cocina al vapor en un plato famoso llamado olla al vapor, se llama olla al vapor. pollo. El pollo al vapor es un plato tradicional con una historia de cientos de años. Se deben seleccionar los ingredientes para el pollo a la olla al vapor. Deben ser pollos locales, gallos pequeños que estén en su punto gordos y finos. Los condimentos son sencillos. El pollo tiene un sabor fresco y tierno, la sopa está fragante y la carne está separada de la carne. huesos Tiene un muy buen efecto nutritivo.
Olla caliente de costillas de cerdo en conserva
La olla caliente de costillas de cerdo en conserva de Lijiang es imprescindible. La razón principal por la que la olla caliente de costillas de cerdo en conserva de Lijiang es tan deliciosa es que está hecha con cuidado. y utiliza costillas de cerdo marinadas localmente. Generalmente, se debe marinar durante unos 15 días para permitir que los sabores de los huesos y la carne se mezclen y, finalmente, secar al aire durante más de un mes. A la hora de utilizar se sacan las costillas de cerdo curadas y se guisan en una cazuela. Se suele acompañar con algunas verduras, como raíces de puerro, tomates, setas, fideos, etc., se pueden comer con agua, queda riquísimo.
Fideos de soja
Los fideos de soja son un bocadillo de fideos muy conocido en Lijiang. Este plato de fideos no solo es delicioso, sino también muy asequible. Los fideos de soja comunes solo cuestan 3-5. yuan. Los fideos de soja tienen un sabor ácido y picante, y se les agrega algo de soja frita, por lo que la textura es más crujiente y tienen un sabor más fuerte y suave. Los fideos de soja de hoy se han innovado continuamente y tienen muchos sabores y métodos de alimentación para satisfacer las diferentes necesidades de los clientes. .
Pescado a la parrilla Dongba
¿Alguna vez has oído hablar del “Pescado a la parrilla Dongba”? Mucha gente en Lijiang todavía come pescado a la parrilla Dongba. No es difícil de preparar, pero la principal diferencia está en el condimento.
Primero limpie el pescado y retire los órganos internos, espolvoree con granos de pimienta, sal y polvo de cinco especias para marinarlo, ponga el pescado en la olla y fríalo hasta que el pescado asado esté dorado, luego agregue los ingredientes, Pescado a la parrilla Dongba Una mezcla de diversas delicias, es un plato que hay que probar en Lijiang.
Carne de Tuotuo
La carne de Tuotuo es un alimento muy representativo del pueblo Yi. En pocas palabras, la carne de Tuotuo es carne picada en trozos y luego cocida. Se pueden utilizar cerdos, vacas, ovejas, pollos y otras carnes para hacer carne de tuotuo. La forma aparentemente sencilla de hacer carne de tuotuo es en realidad una prueba de los ingredientes, el sacrificio y el calor. La dieta del pueblo Yi presta atención a la combinación de. alimentos básicos y carne, como cerdo con arroz y cordero con arroz, pollo con avena y más.
Los anteriores son los diez mejores bocadillos especiales en Lijiang, Yunnan. Todos ellos son delicias locales muy populares con características distintivas y sabores diversos. Son especialidades que debes probar cuando vayas a Lijiang.