¿Cuál es tu postre favorito?
En Rusia tenemos pasta.
La pastila tradicional se elabora a partir de manzanas ácidas rusas, como la Antonovka o el arándano, endulzadas con miel o azúcar y diluidas con proteínas. La masa se cuece en un horno ruso durante varias horas, luego se divide en varias capas en cajas de aliso y se seca en el mismo horno. Durante el período soviético, la gente comenzó a producir arroz industrializado que era más dulce y de sabor más ligero. Sin embargo, hay dos tipos de centeno que me gustan, el tradicional y el industrial soviético. Como puedes ver en las fotos, se ven muy diferentes. Sus gustos son tan diferentes como sus opiniones. Rusia es misteriosa, ¿no?
La izquierda es centeno tradicional y la derecha es centeno industrial.
En Türkiye tienen rahat lokum, que es una delicia turca. Es un gran placer. Me gustan los sabores simples, sin nueces y con un sabor rico. Cuando bebes té turco y comes delicias turcas en un vaso turco, es el paraíso.
Té turco y delicias turcas
Viena, Austria, tiene tarta de manzana. Para mí, encarna el ideal de perfección. No es de extrañar que Austria tenga tantos grandes compositores: se inspiraron después de comer pastel. Para aquellos a quienes no les gustan los burritos, coman el mejor pastel de chocolate del mundo: Shah Cake. Lástima que estás en Viena y es difícil no comer pastel (solo lo guardé porque me faltaba dinero). ¿Quién sabe si Hitler se habría puesto así por un dolor de muelas?
Burrito vienés y pastel Shah
En Italia, la gente come gelato o helado. Es considerado el mejor del mundo. Estoy de acuerdo. Mi sabor favorito es la fiora.
La gente come helado en la Ile Saint-Louis de París, Francia. Es considerado el mejor del mundo. Estoy de acuerdo. Cuando estuve en París creí que esto era lo mejor. Cuando estoy en Italia, prefiero el helado. Cuando dejé ambos países, los extrañé.
Helado de Fiorati y helado de Belljon.
Vivo en Riga, Letonia, y allí hay muchos pasteles deliciosos. Son baratos y deliciosos. Mi favorito es ja kū ka. Pero por alguna misteriosa razón, no pude encontrar una buena foto de vēja kūka en línea. Así que les presentaré otros dos postres letones populares que también me encantan: ve criga y merengue kka.