¿Cómo condimentar las albóndigas de panceta de cerdo?

1. Retirar el agua del cerdo y cortarlo en trozos. Añadir 15g de salsa de soja, azúcar, salsa de ostras, vino blanco y sal. Colóquese guantes desechables y frótelo con las manos. mientras que para permitir que la carne absorba el condimento lo más posible, lave y corte los champiñones en trozos, introdúzcalos en la carne y cubra con una bolsa plástica. Se recomienda revolver unas cuantas veces durante este período para que quede simétrico y delicioso.

2. El tiempo de marinado de la panceta de cerdo no debe ser demasiado corto, de lo contrario la carne no sabrá bien y no sabrá bien después de cocinarla. Después de agregar el condimento a la carne, déjela marinar durante al menos cuatro a cinco horas, o puede marinarla una noche antes. Coloque la panceta de cerdo marinada en el refrigerador durante la noche. La panceta de cerdo marinada se volverá más sabrosa. Simplemente haz bolas de masa al día siguiente.

Después de 3,6 horas, remoje el arroz glutinoso, filtre el agua, agregue 15 g de salsa de soja y 10 g de aceite de cocina, mezcle bien, déjelo reposar durante 2 horas y luego ajuste el sabor general.

El zongzi es la comida más adecuada para el Dragon Boat Festival. Las albóndigas de arroz más repugnantes son probablemente las albóndigas de arroz blanco con hojas de bambú verdes y arroz glutinoso blanco. Lo que es aún más interesante es que recuerdo que Qi Baishi tenía una pequeña pintura única. El Festival del Bote del Dragón en la pintura es un plato de cerezas y dos bolas de masa de arroz. El triángulo verde tiene una leve fragancia de hojas de bambú, que está llena de la concepción artística del Dragon Boat Festival. Esta es una escena de fuegos artificiales que la gente común puede ver en casa durante el Dragon Boat Festival.