Comida urbana Yanshi

Las delicias de la ciudad de Yanshi incluyen la sopa de cordero Guxian Duanwan, las uvas de Gou, el ramen Zhai Zhen, las albóndigas fritas de Gou, las barras de plata de Yanshi, etc.

1. Sopa de cordero Guxian Duanwan: La sopa de cordero es un plato. Las principales materias primas incluyen cordero, aceite de chile, fideos con pimienta, sal, etc. La sopa es de color blanco, grasa pero no grasosa y no huele a pescado. Aparece en bocadillos locales en todo el país.

2. Comida: La comida es una especialidad de la ciudad gastronómica de la ciudad de Yanshi, ciudad de Luoyang, provincia de Henan. La comida de Yanshi es famosa en todas partes. Las uvas aquí son de tamaño grande, de color brillante, con alto contenido de azúcar y de sabor delicioso, y se las conoce como "uvas de azúcar de roca".

3. Fideos Zhai Zhen: Los Fideos Zhai Zhen son una especie de fideos de olla pequeños, elaborados en uno o dos cuencos. Al hacer fideos, sofreír algunas verduras de temporada y luego agregar agua. Después de que hierva el agua, saca la masa que has despertado previamente y ponla en la olla. Después de que los fideos estén cocidos, agregue un poco de tofu frito, brotes de frijol mungo, etc. Luego agrega los condimentos, el cebollino y unas gotas de aceite de sésamo.

4. Dumplings fritos de Gou: Hay muchos hui en el pueblo de Gou. Todos usan carne fresca y buenos ingredientes para hacer albóndigas fritas con carne, por lo que las albóndigas fritas son una de las tarjetas de presentación de Guo Taiming.

5. Lingotes de plata Yanshi: Los lingotes de plata Yanshi son blancos y brillantes, de textura densa, crujientes y refrescantes.