¿Qué se conoce comúnmente como "agente de maduración"?

"Agente de maduración" se refiere a un regulador del crecimiento de las plantas que puede acelerar la maduración del fruto o acortar el tiempo de posmaduración. En la actualidad, el agente de maduración ampliamente utilizado en la producción agrícola en todo el mundo es principalmente el etileno. Libera etileno y promueve procesos bioquímicos como la respiración de la fruta, acortando así en gran medida el tiempo de maduración de la fruta. Los agentes de maduración se utilizan a menudo para frutas que no son aptas para el transporte a larga distancia, como los plátanos. Las frutas generalmente se recogen cuando no están completamente maduras y luego se maduran y se comercializan después de ser transportadas al lugar de venta.