¿Por qué el Jiugongge Hotpot se divide en Jiugongge?
1. Razones de temperatura
La rejilla Jiugong divide la olla caliente en tres niveles. Las diferentes rejillas representan diferentes temperaturas y diferentes concentraciones de mantequilla. Se cortan diferentes ingredientes en diferentes espesores y formas, o en rodajas, bloques o tiras, y se cocinan de diferentes maneras para obtener diferentes sabores. Este es el secreto del Chongqing Jiugongge Hot Pot y el método de cocción único del Chongqing Hot Pot.
2. Razones para delimitar zonas
Siempre hay algunos amigos a los que les gusta cocinar algunos platos, y antes de tener la oportunidad de comer, ya están en el estómago de otras personas. Con la red eléctrica, las cosas son diferentes. Pon lo que quieras frente a ti, usando la cuadrícula central. Las otras cuatro cruces y cuatro cuadrados esconden una elegancia exclusiva.
3. El motivo de la conveniencia
Todo el mundo debe haberse encontrado con esta situación: los ingredientes están colocados claramente, pero no se pueden conseguir en una olla del tamaño de un recipiente. Es inevitable que haya una mesa llena de personas que utilizarán el espíritu científico de explorar el mundo para desenterrar todas las sopas y verduras de la olla y ayudarte a encontrarlas. Con la cuadrícula de nueve cuadrados, el área de búsqueda es al menos 8/9 más pequeña y, naturalmente, la dificultad se reduce.
¿Cómo comer estofado de Jiugongge?
Al comer estofado de Jiugongge, no se pueden simplemente poner los ingredientes en la rejilla más cercana, porque diferentes rejillas tienen diferentes métodos de escaldado y porque diferentes ingredientes requieren diferente calor. La parrilla media tiene la mayor potencia de fuego y la temperatura del aceite más alta. Se puede utilizar para blanquear intestinos de res, carne grasa y rodajas de lomo para mantener el mejor sabor.
Los callos de la olla caliente de Jiugongge se pueden sacar y comer en diez segundos como máximo. ¡No solo quedan tiernos sino también crujientes! Jiugongge Hotpot no tiene olla de pato mandarín. Los amigos a los que no les gusta la comida picante pueden probar un poco de comida picante. No solo sabe bien, sino que tampoco te enojará. Especialmente en cuanto a los ingredientes, puedes optar por agregar más salsa de ostras y menos sal, para que no se sienta picante.