¿La forma más auténtica de preparar carne de res especiada?
Primero, prepare los ingredientes necesarios;
En segundo lugar, prepare los materiales auxiliares necesarios.
En tercer lugar, remoje los tendones en agua limpia y sumérjalos en agua para sangría; durante 3 días -Unas 4 horas, cambiando el agua 2-3 veces
4. Poner en el fuego los tendones de res escurridos y remojados en la olla de agua fría; Hervir y cocinar bien Retire las impurezas de sangre y agua del interior;
6. Coloque todos los accesorios en la olla;
7. Vierta una cantidad adecuada de vino de cocción;
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8. Vierta una cantidad adecuada;
9. Agregue una cantidad adecuada de pasta de frijoles.
10) Agregue una cantidad adecuada de agua y hierva para formar cinco; -salsa de especias y sopa guisada;
11. Blanquear Lavar los tendones de res con agua limpia y ponerlos en la sopa de salsa de soja;
12. Llevar a ebullición a fuego alto y Reduzca la velocidad y se puede cocinar fácilmente con palillos.
13. Cocer, sacar, enfriar, cortar en rodajas y servir.