Receta integral de panceta y patatas

Paso 11 de asar panceta de cerdo y patatas chips. Cortar las patatas en tiras y ponerlas en agua.

Paso 22 de cómo cocinar panceta de cerdo y patatas chips. Cortar la panceta de cerdo y reservar.

Paso 33: Añade aceite a la olla y sofríe la panceta de cerdo. Si tienes miedo de que haya demasiado aceite en este momento, puedes poner un poco de aceite.

Paso 44 de panceta de cerdo asada y patatas chips. Cuando la carne cambie de color y esté ligeramente carbonizada, agrega las papas chips a la olla y sofríe constantemente.

Paso 55: Sofreír hasta que las patatas se ablanden y cambien de color, añadir un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos.

Paso 66 de elaboración de panceta de cerdo y patatas chips. Cuando el agua de la olla se seque, puedes agregar sal.

Paso 77 de elaboración de panceta de cerdo y patatas chips. Muy fragante, no grasoso y las patatas quedan crujientes.