¿Quieres pasta de judías para cangrejos? ¿Qué tipo de pasta de frijoles es buena para los cangrejos de río?

Hay muchas formas de preparar cangrejos. Los diferentes métodos tendrán diferentes sabores y texturas, como picante, picante y con ajo, que pueden satisfacer los gustos de diferentes personas. Mucha gente suele comer cangrejos de río, especialmente los jóvenes. Al cocinar cangrejos de río, se agregan varios condimentos y a algunas personas les gusta agregar un poco de pasta de frijoles. Entonces, ¿qué tipo de pasta de frijoles es mejor para hacer cangrejos de río? ¡Aprendamos más sobre esto a continuación!

¿Quieres añadir pasta de judías a las cigalas? Puedes poner pasta de frijoles en los cangrejos de río o no, depende de tu método de cocción personal y de tus preferencias de sabor.

Poner pasta de judías antes de cocinar puede estimular el aroma de los platos y mejorar el color de los platos. Cuando cocine a diario, primero puede sofreír la pasta de frijoles en aceite y luego agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír la comida después de que el aceite se ponga rojo.

La principal materia prima de Doubanjiang son los frijoles, que son ricos en proteínas, carbohidratos y oligoelementos. El consumo regular de vegetales con pasta de frijoles puede mantener el equilibrio de potasio y sodio en el cuerpo y mejorar la inmunidad del cuerpo.

Poner pasta de judías al cocinar puede mejorar la frescura de los platos y también es muy beneficioso para mejorar el color de los platos. Para algunas personas con poco apetito, comer platos con pasta de frijoles también es una buena forma de estimular el apetito.

Los cangrejos de río generalmente no requieren pasta de frijoles. Simplemente elige la pasta de frijoles que más te guste. Sin embargo, la mayoría de la gente usa Pixian Doubanjiang y algunas personas usan su propio doubanjiang secreto.

Doubanjiang se utiliza principalmente en diversos salteados, salteados y platos hervidos, como carne de cerdo al estilo de Sichuan, pollo Kung Pao, tofu Mapo, carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, lonchas de cerdo hervidas, etc. . Generalmente, se agrega un poco de pasta de frijoles a la cocción. Sin doubanjiang, realmente no se puede hacer que el auténtico sabor de Sichuan se use en la olla caliente de Sichuan y Chongqing.

Cómo servir cangrejos de río con pasta de frijoles, cangrejos de río picantes

Materiales:

Cangrejos de río, estofado, pasta de frijoles, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, cebollas, ajo , Jengibre, cebolla verde, azúcar, sal, vino de cocina.

Ejercicio:

1. Preparar las materias primas con antelación, cepillar los cangrejos en las zonas embarradas de la cabeza y la cola y luego remojarlos en agua durante 10 minutos.

2. Cortar la cebolla en rodajas; cortar el jengibre y el ajo; cortar el chile seco en rodajas; calentar el aceite en la olla, sofreír los ingredientes de la base de la olla caliente y la pasta de frijoles; hasta que el aceite esté rojo, luego agregue el pimiento y el ají. Saltee los gajos, la cebolla verde, el ajo, las rodajas de ajo, la cebolla verde y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.

3. Sofreír los ingredientes auxiliares, luego verter los cangrejos en la olla y sofreír, luego verter el vino de cocción, sofreír uniformemente y continuar cocinando (10-15 minutos).

4. Espolvorea azúcar y sal al gusto antes de cocinar.