¿Pueden las mujeres embarazadas comer gallinas?

Los gallos y las gallinas son geniales y se adaptan a diferentes personas. La medicina tradicional china cree que el gallo pertenece al Yang y tiene fuertes efectos tónicos y de calentamiento. Es adecuado para pacientes con deficiencia de Yang y Qi débil, pero no es adecuado para pacientes con presión arterial alta y cáncer. La gallina es de naturaleza yin y tiene un efecto nutritivo suave y lento. Es adecuada para mujeres embarazadas y personas mayores, débiles, enfermas y discapacitadas.

Cabe destacar también que además de contener una gran cantidad de grasa, el trasero de pollo también contiene innumerables tejidos linfoides, que contienen sustancias nocivas como bacterias, virus y carcinógenos. No se recomienda su consumo. a ellos. El cuello del pollo es donde se concentran las glándulas. Antes de procesarlo, lo mejor es pelar la piel del pollo y quitar los pequeños grumos carnosos visibles a simple vista.

La piel del pollo contiene un alto contenido de grasas y colesterol, lo que puede provocar fácilmente obesidad e inducir enfermedades crónicas como hipertensión, hiperlipidemia y diabetes. Las personas obesas y de "tres alturas" quitan la piel del pollo y lo cuecen lentamente solo en agua. Después de hervir en grasa de pollo, ponga un poco en wontons y sopas para condimentar. El hígado de pollo contiene colesterol alto, por lo que debes consumirlo con moderación.

Datos ampliados:

Además, el pollo queda fresco y tierno y apto para diversas cocciones. Para mantener su ventaja baja en grasas, es mejor elegir métodos de cocción más ligeros, como pollo hervido, pollo guisado, etc. En su lugar, pollo crujiente, pollo picante, pollo frito, etc. , no sólo se pierden nutrientes, sino que también aumentan las calorías, lo que no es bueno para el organismo.

Se añaden diferentes materiales medicinales a la sopa de pollo para tener diferentes efectos nutritivos. Agregar jengibre puede nutrir y fortalecer el esperma, aliviar los resfriados y mejorar la inmunidad humana. Agregar baya de goji puede reponer el yang, ayudar al crecimiento de la energía yang y resistir el frío.

Se puede agregar ginseng y Codonopsis pilosula para tratar la debilidad; bazo y pulmones y dificultad para respirar, palpitaciones, mejoran la función hematopoyética, mejoran la constitución fría y la adición de astrágalo puede reponer el qi, reponer la deficiencia y mejorar la inmunidad.

People's Daily Online - 7 datos que debes saber sobre comer pollo: ¿Es mejor comer gallos o gallinas 3