¿Quién no es apto para comer ajo?
Los ingredientes activos del ajo tienen efectos evidentes en la reducción de los lípidos en sangre, la prevención de enfermedades coronarias y la arteriosclerosis, y la prevención de la trombosis. comer ajo con regularidad puede retrasar el envejecimiento; las personas que a menudo están expuestas al plomo o son propensas al envenenamiento por plomo pueden prevenir eficazmente el envenenamiento por plomo al comer ajo amarillo, el ajo amarillo puede "disipar el reumatismo y aliviar el resfriado" y tiene un efecto inhibidor sobre la artritis causada; por el viento, el frío y la humedad.
La eficacia y función del ajo amarillo
Mejora de la inmunidad: La proteína es el nutriente más importante para mantener la función inmune y es el componente principal de los glóbulos blancos y los anticuerpos. Enzimas implicadas en la función inmune en forma de minerales como el cobre.
Digestión: Ayuda a la secreción de ácido gástrico y a la digestión de los alimentos, indicado para el tratamiento del síndrome de acumulación de alimentos.
Promover el qi y aliviar la hinchazón: siguiendo el qi, reduciendo el inverso, ampliando el qi, y siguiendo el qi, reduciendo la hinchazón.
Reducir los lípidos y la presión arterial: facilitando el control de la presión arterial, dilatando los capilares, reduciendo la viscosidad de la sangre y mejorando la microcirculación. Puede suavizar y proteger los vasos sanguíneos y reducir la grasa y el colesterol en la sangre humana.
Comer regularmente puede prevenir la aterosclerosis o algunas enfermedades cardiovasculares.
El valor medicinal del ajo amarillo
Como plántula de ajo, el contenido nutricional del ajo amarillo es mayor que el del ajo, especialmente el contenido de Vc puede alcanzar los 86 mg por 100 g, y el El contenido de fibra bruta puede alcanzar 1,2 gy más.
La alicina contenida en el ajo amarillo tiene efectos bactericidas y antisépticos. Su consumo regular puede reducir las infecciones bacterianas en el organismo. El glucógeno tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, anticoagular y mejorar la actividad fibrinolítica, y puede prevenir y tratar eficazmente enfermedades cardíacas y trombosis coronarias.
El jugo de ajo también puede reducir el azúcar en sangre en los diabéticos. Los ingredientes activos del aceite volátil liposoluble pueden activar la función de los macrófagos, promover la producción de interferón y mejorar la inmunidad del cuerpo. El consumo regular tiene efectos anticancerígenos.
El oligoelemento selenio del amarillo ajo tiene el efecto antienvejecimiento y protector de la estructura y función de las membranas celulares. Es un alimento saludable natural con funciones de esterilización, anticancerígeno, reducción de los lípidos en sangre y antienvejecimiento.
Cómo mantener el ajo amarillo
Remojar en agua: primero disponer bien los puerros frescos, luego atar el ajo envasado con una cuerda y finalmente poner la raíz del ajo en remojo. un recipiente con agua limpia. Este método puede mantener el ajo fresco durante 3 a 5 días.
Cómo envolver hojas de col: Después de envolver, átelo con una cuerda, luego envuelva el ajo en hojas de col y guárdelo en un lugar fresco (debe almacenarse en un lugar fresco). Con este método, el ajo fresco se puede almacenar durante 3 a 5 días.