Cocina Campesina Arroz Cuchara Conejo
Según cuenta la leyenda, hace mucho tiempo, en una villa rural junto al precioso río Yuanyang. Las montañas son altas y los bosques densos y los animales salvajes son frecuentes. Hay varias familias en el pueblo que se ganan la vida con la caza. Entre ellos, un joven descendiente no sólo es bueno cazando, sino también muy filial con su madre, que depende de él de por vida. Aunque vive en la pobreza, a menudo distribuye las presas que captura entre los ancianos y los niños del mismo pueblo. , por lo que es muy respetado por la gente.
En un abrir y cerrar de ojos, era Nochevieja y empezó a nevar mucho. La madre y el hijo cerraron la puerta de la cocina temprano y comenzaron la cena de Nochevieja. La madre trajo una pequeña bolsa de arroz que normalmente guardaba para prepararla para cocinar, mientras que la generación más joven instaló una estufa de carbón para asar los conejos silvestres capturados durante el día. En ese momento, alguien llamó a la puerta. Resultó ser un anciano de cabello gris, tez cetrina y estómago hambriento. La madre y el hijo rápidamente pidieron al anciano que entrara a la casa y le trajeron un cuenco de agua caliente. El anciano tomó el agua caliente, suspiró profundamente y dijo: "El año no es bueno y mi nieto se está muriendo de hambre". Después de escuchar esto, el joven se mostró muy comprensivo y le dio la pequeña bolsa de arroz al anciano. sin dudarlo. El anciano tomó el arroz con una sonrisa de satisfacción. De repente, el anciano tomó el arroz que tenía en la mano y lo roció sobre la estufa de carbón. La madre y el hijo se sorprendieron. De repente solo olieron el olor a conejo y el olor a arroz que llenaba la cocina.
El anciano desapareció. Dejar el conejo cocido al fuego de carbón, con un brillo dorado y fragancia de arroz. El joven sacó dos patas de conejo de la parrilla y se entregó a este raro manjar con su madre, olvidándose por completo del arroz quemado esparcido en la estufa.
Desde entonces, el conejo asado con arroz de Pingnan se ha vuelto popular entre la gente.