Cocina, cocina casera, cocina cocina.
Ingredientes: 200 g de panceta de cerdo, un poco de pimienta, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja light, 2 rodajas de cebolla verde y jengibre, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras, media cebolla verde, 3 ajos, 1 cucharada de pasta de frijoles, 3 pimientos verdes.
Colocar la panceta de cerdo en agua fría, agregar la cebolla, el jengibre y el pimiento, cocinar hasta que los palillos puedan penetrar la piel, retirar y cortar en rodajas, sofreír en aceite, luego agregar 1 cucharada de pasta de frijoles, una un poco de sal y azúcar. Agregue 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de cebolla, pimiento verde y ajos, revuelva bien y sirva.
2. Ejercicio 2
Materiales: 1 trozo de raíz de loto, 3 pimientos de mijo, un poco de cebolla de verdeo, cantidad adecuada de ajo picado, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal. , 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, un poco de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de sésamo.
Después de cortar la raíz de loto, se recomienda remojarla en agua para evitar su decoloración. Vierte el agua en la olla y lleva a ebullición, hierve las raíces de loto durante 2 minutos, retira y reserva. Mijo picante, cebollas verdes y ajo machacado. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Agregue la cebolla y el ajo y sofríe el mijo picante. Agregue 2 cucharaditas de salsa de soja ligera. Agrega la raíz de loto cortada en cubitos y sofríe. Agrega sal y salsa de ostras, aceite de sésamo, listo para comer.
3. Ejercicio 3
Ingredientes: 3 champiñones ostra, 5 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de almidón y 2 pimientos.
Cortar las setas de cardo en rodajas y sofreírlas en una sartén. Sofreír nuevamente y agregar a la salsa un poco de salsa, almidón, salsa de soja, sal, aceite y agua. Vierta los champiñones ostra fritos, tape la olla y cocine a fuego lento durante tres minutos. Agrega el chile y el ajo, sofríe hasta que se reduzca el jugo y retira de la sartén.