Yu escribió una inscripción para "El libro del té"
El té West Lake Longjing lleva el nombre del té Longjing producido en la zona de la montaña Xihu de Hangzhou. Tradicionalmente llamado West Lake Longjing, para simplificarlo, este té con su color, aroma y sabor únicos se llama simplemente Longjing.
El té West Lake Longjing se encuentra entre los diez tés más famosos de China, ocupando el primer lugar entre los tés famosos de China. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió mucho el té Longjing y nombró a los dieciocho árboles de té frente al templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng "Té Imperial". Hay cuatro tipos de té Longjing tradicional: león (pico), dragón (pozo), nube (vivo) y tigre (corriendo), especialmente el Lion Peak Longjing.
El té Longjing tiene puntas planas, hojas tiernas, cogollos en flor y es de color amarillo verdoso. Es famoso por su "color verde esmeralda, rica fragancia, sabor suave y hermosa apariencia". El té Longjing se puede dividir en té de primavera, té de verano y té de otoño. El "té de mañana" con una punta y dos hojas es el mejor. El té Longjing es imprescindible. Refrescante y meloso, con retrogusto interminable.
Datos ampliados:
West Lake Longjing es uno de los diez tés más famosos de China y es un té verde. Se produce en la zona montañosa de Longjing Village en West Lake, Hangzhou, Zhejiang, de ahí el nombre. Tiene una historia de más de 1200 años. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing en el Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng "Té Imperial". West Lake Longjing se divide en grados 1 a 8 en orden de apariencia y calidad interna.
El té West Lake Longjing de calidad especial tiene una forma plana y recta, un color verde claro y suave, un aroma fresco, un sabor fresco y dulce y tiernas hojas blancas. El té Longjing recolectado antes del Festival Qingming se llama té Mingqian Longjing para abreviar y se llama Nuerhong. "Es curioso fuera del hospital, la chica del té Longjing está roja antes del amanecer". El té Longjing de West Lake, como West Lake, es la cristalización perfecta del hombre, la naturaleza y la cultura, y es un importante portador de la cultura regional de West Lake.
Enciclopedia Baidu-West Lake Longjing (uno de los diez tés más famosos de China)