¿Sabes cómo prepara Tian Qi este plato?
Tragar Panax notoginseng en polvo
Moler Panax notoginseng hasta convertirlo en polvo y tomarlo con agua tibia es la forma más sencilla de tomar Panax notoginseng. La operación específica es la siguiente: primero use un cepillo para eliminar las impurezas en la superficie del Panax notoginseng seleccionado y luego muélalo hasta obtener un polvo extremadamente fino. Por lo general, se almacena en un vial sellado. Saque de 3 a 6 gramos cada vez y bébalo con agua tibia.
Panza de cerdo con raíz de pimienta Panax
Ingredientes: Panax notoginseng, raíz de Zanthoxylum bungeanum, panceta de cerdo, espina de cerdo, jengibre.
Método: Calentar un poco una olla de hierro, poner aceite en la olla caliente, sofreír el Pangasius hasta que esté ligeramente dorado, secar y triturar ligeramente las raíces del chile, lavar la panza de cerdo con sal cruda; enjuagar; el dorso del cuchillo partió la columna del cerdo. Una vez preparados los materiales anteriores, colóquelos en una cazuela de barro con jengibre, cocine a fuego alto durante aproximadamente 2 horas y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto. El consumo regular puede disipar el frío y la humedad, calentar el estómago y eliminar los alimentos.
Sopa de pollo Wu Tianqi
Ingredientes: 1 pollo con hueso negro, 6 azufaifas, 1 rodaja de piel de mandarina, 20 g de Pangasius, 6 tazones de agua, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Remojar la azufaifa en agua; lavar el pollo de hueso negro y cortarle la cola; Luego póngalo en la cacerola con los demás ingredientes lavados, cocine a fuego lento durante 4 horas, sazone con sal y beba. Eficacia: Tiene las funciones de fortalecer el corazón, nutrir la sangre, eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado, y puede reponer el cuerpo y la mente.
Puré de pescado guisado con Pangasius
Ingredientes: 5 gramos de Pangasius, 100 gramos de tripa de pescado, un poco de sal.
Método: Remojar las fauces de pescado en agua durante la noche para que queden blandas y agrandadas, cortarlas en trozos y reservar. Lavar el Tianqi con agua y aplastarlo. Coloque el Panax notoginseng y las fauces de pescado en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cubra, póngalo en la olla, cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, sazone con un poco de sal.
Eficacia: Tianqi tiene las funciones de eliminar la estasis sanguínea, detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Tianqi combinado con panza de pescado es especialmente adecuado como tónico para personas con constitución débil, deficiencia del verdadero yin, exceso de trabajo mental y exceso de trabajo. Además, también tiene cierto efecto terapéutico en personas con aterosclerosis.
Panax notoginseng frío
Ingredientes: Hojas de Panax notoginseng, hongo negro, ajo picado, pasta de sésamo, salsa de soja, azúcar, vinagre, sal.
Método: 1. Lavar y romper el Tianqi en floretes, blanquear y reservar.
2. Lavar y blanquear los hongos.
3. , poner en un bol y reservar;
4. Añadir al bol la pasta de sésamo, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre y la sal y mezclar bien;
5. Tianqi Vierta el hongo y el hongo en un tazón grande, luego agregue el jugo mezclado.
Hojas de panax notoginseng salteadas con ajo picado
Eficacia: elimina la fatiga y aumenta la circulación sanguínea.
Ingredientes: Hojas de Panax notoginseng, dientes de ajo.
Método: 1. Las hojas de Panax notoginseng están relativamente limpias. Enjuágalas con agua limpia y colócalas en una cesta hueca para controlar el agua.
2. Utiliza el dorso de un cuchillo para aplanar los dientes de ajo, pelarlos y picarlos en trozos pequeños.
3. Después de que la olla esté caliente, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal.
4. Cuando el aceite vegetal esté 70% caliente, añade el ajo picado y sofríe hasta que se desarrolle el olor a ajo.
5. Después de sofreír el sabor del ajo, añadir una cantidad adecuada de hojas de Pangasius y sofreír.
6. Después de sofreír a fuego alto unas cuantas veces, añadir una cantidad adecuada de sal.