Como dice el refrán, eres lo que comes. ¿Es útil beber caldo de huesos después de una fractura?
El calcio se encuentra principalmente en dientes y huesos. El calcio tiene una relación importante con la salud ósea. Pero después de una fractura, beber caldo de huesos no tiene ningún efecto. La razón es que el calcio contenido en los huesos es calcio ligado. Incluso si el caldo de huesos se cocina durante mucho tiempo, es difícil disociar el calcio contenido en los huesos en el caldo de huesos. El caldo de huesos contiene principalmente grasa de huesos. Después de un largo período de cocción, la grasa se convierte en quilosomas y el caldo de huesos adquiere un color blanco lechoso.
El caldo de huesos de color blanco lechoso es el que contiene más grasa. Si tiene una fractura, beber sopa de huesos no complementará el calcio en absoluto y no será bueno para la salud ósea. Por el contrario, puedes consumir demasiada grasa si bebes caldo de huesos con regularidad y, como resultado, puedes ganar algunos kilos.
¿Qué se debe comer después de una fractura? De hecho, después de una fractura, se deben consumir alimentos que puedan favorecer la curación ósea, como las proteínas. La proteína es la sustancia más básica de nuestro organismo y la sustancia más abundante después de eliminar el agua. La suplementación con proteínas después de una fractura puede promover la cicatrización de heridas, aumentar la elasticidad de los huesos y favorecer la salud ósea.
Las proteínas deben complementarse con calcio a tiempo. Gran parte de las fracturas son causadas por niveles bajos de calcio en el cuerpo. La deficiencia de calcio aumenta el riesgo de osteoporosis y el mayor daño de la osteoporosis al cuerpo es que fácilmente causa fracturas. Quizás hubo una pequeña colisión y te rompiste un hueso.
Aunque muchos alimentos contienen calcio, eso no significa que el calcio de todos los alimentos pueda complementar el calcio del cuerpo humano. Por ejemplo, el calcio contenido en la piel del camarón es quitina que contiene calcio, que es difícil de absorber por el cuerpo humano. El consumo regular de camarones secos no sólo no complementa el calcio, sino que también puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial y osteoporosis.
El calcio que mejor absorbe nuestro organismo es el calcio contenido en los lácteos. El calcio contenido en los productos lácteos es el calcio de la leche, que se absorbe mejor. Al tomar suplementos de calcio, es necesario beber leche todos los días. Para las personas con fracturas, es mejor mantener el volumen de bebida en 500 ml.
Además de complementar el calcio, también debes complementar el zinc. La suplementación con zinc puede promover el crecimiento y el desarrollo, y la suplementación con zinc después de una fractura puede hacer que la herida sane más rápido. El zinc se encuentra principalmente en los mariscos, las carnes rojas y el hígado de animales. Puedes comer algunos mariscos o carnes rojas para complementar el zinc. Estos alimentos no sólo tienen un alto contenido de zinc, sino que también son una fuente de proteínas de alta calidad, que pueden promover mejor la cicatrización de heridas.
Después de una fractura, a menudo se coloca un yeso. En este momento, la mayoría de las personas rara vez hacen ejercicios de rehabilitación, sino que descansan y se recuperan. De hecho, los ejercicios de rehabilitación tras una fractura son más importantes. Si no se realizan ejercicios de rehabilitación sino que se descansa durante mucho tiempo, el resultado pueden ser síntomas como rigidez articular, atrofia muscular y recuperación ósea insatisfactoria. Después de una fractura, el tratamiento de rehabilitación ósea debe realizarse bajo la dirección de profesionales sobre la base de una buena reducción y fijación. Cuanto antes, mejor para la rehabilitación ósea.