¿Es tóxica la envoltura de plástico cuando se calienta?
Uno es el film transparente normal, adecuado para la conservación en el frigorífico, el otro es el film transparente para microondas, que se puede utilizar; para conservación en refrigerador o para uso en hornos microondas. Esta última envoltura de plástico es muy superior a la envoltura de plástico común en términos de resistencia al calor y no toxicidad.
Por eso los consumidores deben prestar especial atención a la elección del film plástico y utilizarlo solo. El PE (polietileno) y el PVC (cloruro de polivinilo) suelen ser los materiales de plástico para envolver más comunes en el mercado. La película de embalaje de PVC contiene aproximadamente entre un 14% y un 38% de plastificante.
Los plastificantes pueden cambiar las funciones normales del sistema endocrino humano y causar daño a determinados órganos o a generaciones futuras. Al igual que el envenenamiento crónico, muchas reacciones no pueden detectarse en un corto período de tiempo. Contamina principalmente pescado, carne, huevos y productos lácteos. Los consumidores deben prestar atención a la distinción al utilizarlos. La película adhesiva que no está marcada como apta para hornos microondas es una película de seguridad normal y no se puede calentar en un horno microondas. Incluso el film transparente para microondas no debe calentarse durante demasiado tiempo para evitar que se derrita y se pegue a los alimentos debido al aumento de la temperatura de los alimentos.
A la hora de cubrir los alimentos con film transparente para microondas para cocinar, lo mejor es utilizar un recipiente hondo para que la comida no se llene demasiado. Debe haber un espacio de al menos 2,5 cm entre el envoltorio de plástico y la superficie de los alimentos para evitar el contacto entre los alimentos y el envoltorio de plástico, especialmente los alimentos grasos. Antes de calentar la comida, use un palillo para hacer algunos pequeños agujeros en la envoltura de plástico para facilitar la evaporación del agua y evitar que la envoltura de plástico se rompa debido a la expansión del gas.
La temperatura máxima resistente al calor marcada en cada marca de film transparente es diferente. Cuando se requiere calentar durante mucho tiempo, puede elegir una envoltura de plástico con mejor resistencia al calor. Al usarlo, también debe prestar atención a la temperatura que puede soportar la envoltura de plástico cuando se calienta. Calienta estrictamente de acuerdo con la temperatura marcada en el paquete o elige una envoltura de plástico con mejor resistencia al calor. Además, la envoltura de plástico no es adecuada para cocinar alimentos con alto contenido de grasa y azúcar, porque la grasa y el azúcar generarán mucho calor y derretirán la envoltura de plástico. Hoy en día, es una práctica común para muchas personas envolver los alimentos en film transparente y calentarlos en un horno microondas. Los alimentos envueltos en plástico no perderán agua y los alimentos calentados saben mejor. Sin embargo, hacerlo aumentará el riesgo de que las toxinas se filtren fuera del envoltorio de plástico y afecten la salud de las personas. En la actualidad, la envoltura plástica de PVC no se puede reemplazar por completo. Cuando utilice microondas para calentar alimentos, trate de evitar el uso de film transparente y utilice recipientes especiales para calentar alimentos en microondas. En la vida diaria podemos contar con muchas alternativas al plástico film, como productos de papel, cerámica o envases de vidrio. ¿Cómo utilizar el film plástico de forma segura?
Se entiende que las películas plásticas para envolver actualmente en el mercado se dividen principalmente en tres categorías en términos de materias primas: la primera categoría es el polietileno (PE), que se utiliza principalmente para envasar frutas y verduras comunes. la segunda categoría es el polietileno (PE). El cloruro de vinilo (PVDC) se utiliza principalmente para envasar alimentos cocinados, jamón y otros productos; la tercera categoría es el film transparente de PVC. La producción de film transparente (PVC) requiere la adición de aditivos. Estos aditivos tienden a migrar cuando se calientan o entran en contacto con alimentos grasos y permanecen en los alimentos, lo que es perjudicial para el cuerpo humano. Por lo tanto, no utilice film transparente para calentar verduras y otros alimentos en el microondas, y no utilice film transparente para guardarlos en el frigorífico.
Además, se debe utilizar film plástico de cualquier material según el rango de temperatura especificado en el embalaje del producto, y el film plástico no puede estar en contacto directo con los alimentos durante mucho tiempo. Al calentar, deje un espacio o varios agujeros pequeños en la envoltura de plástico para evitar explosiones y evitar que el vapor de agua a alta temperatura caiga de la envoltura de plástico a los alimentos.
La leche envasada en bolsas de plástico es segura para beber. La bolsa de plástico que se utiliza para contener la leche no es una película fina. Para mantener la hermeticidad, las bolsas de plástico generalmente están hechas de una película multicapa con la capa interna hecha de PE. No habrá ningún problema al beber después de calentarlas. Las bolsas de plástico de colores no envasan alimentos importados. Actualmente, muchas de las bolsas de plástico que utilizan los vendedores de carne, verduras y frutas en el mercado no sólo son transparentes y blancas, sino también rojas, negras e incluso amarillas, verdes y azules.
Según los informes, es mejor no utilizar bolsas de plástico de colores para envasar alimentos cocinados, snacks y otros alimentos directamente comestibles. Hay dos razones: primero, los pigmentos utilizados para teñir bolsas de plástico son muy permeables y volátiles, y tienden a rezumar cuando se exponen al aceite y al calor; si son tintes orgánicos, también contendrán hidrocarburos aromáticos; En segundo lugar, muchas bolsas de plástico coloridas están hechas de plástico reciclado. Debido a que hay tantas impurezas en el plástico reciclado, los fabricantes tienen que agregarle pigmentos para enmascararlas.
¿Cómo comprobar si una bolsa de plástico no es tóxica? Las bolsas de plástico no tóxicas son de color blanco lechoso, translúcidas o incoloras y transparentes, elásticas, suaves al tacto y parecen tener cera en la superficie. Las bolsas de plástico tóxicas son de color turbia o amarillenta y se sienten pegajosas al tacto.
Método de detección de agua: Introducir la bolsa de plástico en el agua y presionarla hasta el fondo. Las bolsas de plástico no tóxicas tienen una gravedad específica pequeña y pueden flotar en el agua, mientras que las bolsas de plástico tóxicas tienen una gravedad específica grande y se hunden.
Método de detección de inquietud: agarre un extremo de la bolsa de plástico con la mano y agítela vigorosamente. La persona que emite un sonido nítido no es venenosa;
Método de detección de incendios: las bolsas de plástico de polietileno no tóxico son inflamables, con llama azul y extremo superior amarillo. Al arder caen como velas y lágrimas, con olor a parafina y menos humo tóxico; Las bolsas de plástico no son inflamables y no arden cuando se exponen al fuego. Se apagan inmediatamente, la llama es amarilla, el fondo es verde, se puede ablandar y estirar y tiene un olor acre a ácido clorhídrico.