Quienes saben cocinar, pero quienes no, pueden servir como asesores militares, hacer sugerencias y ver cómo hacer deliciosos fideos.

Preparación: Cortar el cordero en trozos, añadir pimienta y cocinar hasta que esté listo.

Cortar la col en rodajas, cortar el cilantro en gajos, cortar la cebolla en polvo y reservar.

Ponga el cordero con la sopa en la olla, déjelo hervir, agregue el repollo y los fideos. Después de que el repollo esté cocido, agregue sal y glutamato monosódico, póngalo en un recipiente para sopa y espolvoree con cebolla verde picada. y cilantro. (Me encantaba esto cuando era niño. ¡Acabo de probarlo!)

Además, recomiendo no comer rápidamente solo para eliminarlo rápidamente. Es fácil cansarse de los fideos si los comes continuamente, así que una vez a la semana como máximo es suficiente. Esta es una lección que aprendí de la manera más difícil: ¡ahora quiero huir cuando veo fans!

Los fideos se pueden utilizar mucho en sopas, y algunos se pueden añadir en muchas ocasiones, pero sólo como ingredientes auxiliares, no en exceso.

Encontré fideos de sopa de otras personas, solo como referencia:

Cómo hacer sopa de fideos con rábano

Materia prima:

Blanco 120 g de rábano, la cantidad adecuada de fideos, un poco de manteca de cerdo, la cantidad adecuada de glutamato monosódico, sal y pimienta.

Práctica:

1. Hervir agua a fuego alto, remojar los fideos en agua húmeda hasta que estén tiernos, cortar el rábano en tiras y reservar.

2. Pon la olla al fuego, agrega una cantidad adecuada de agua, hierve la manteca de cerdo, el rábano y los fideos en la olla, luego agrega sal, glutamato monosódico y pimienta hasta que el rábano esté completamente quemado. .

Cómo hacer sopa de lonchas de carne y fideos

Categoría de cocción: sopa

Tiempo de cocción: normal

Categoría de ingredientes: ternera y cordero

Sabor: delicioso

Apto para temporada: irrelevante

Cocina: casera

Ingredientes:

100g ternera, 80 g de fideos, 25 g de gambas secas, sal refinada, vino de arroz, almidón, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Ejercicio:

① Cortar la carne, agregar almidón, vino de arroz, sal refinada y glutamato monosódico y mezclar bien;

(2) Después del agua en la olla hierve, primero poner las rodajas de carne, tapar la olla y cocinar un rato, luego agregar los fideos hechos con agua hirviendo, tapar la olla y cocinar por unos 5 minutos, luego abrir la olla y agregar sal refinada y glutamato monosódico, cocinar De nuevo, póngalo en un tazón de sopa y rocíelo con aceite de sésamo.

Cómo hacer sopa de fideos con chuleta de cordero

Accesorios: 50 gramos de fideos, 20 gramos de cilantro.

Condimento: 10 g de ajo (piel blanca), 15 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de vino de cocina, 15 g de vinagre, 3 g de pimienta, 20 g de aceite de cacahuete.

Las características de la sopa de chuleta de cordero y fideos: la sopa es deliciosa y la sopa fresca. Cómo hacer sopa de chuletas de cordero y fideos: 1. Picar las chuletas de cordero en trozos pequeños, lavarlas y escurrirlas

2. Pelar los ajos y picarlos en trozos

3. Lavar y picar el cilantro; p>4. Pon el wok al fuego, agrega aceite de maní a calentar, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, agrega las chuletas de cordero y sofríe hasta que cambie de color;

5. vinagre de arroz y sofreír por un rato, agregar las cebollas verdes, hervir las rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de agua, quitar la espuma;

6.

7. Añade los fideos remojados en agua hirviendo, espolvorea con pimienta y cilantro en polvo y sirve. Alimentos similares al cilantro: Al tomar tónicos y medicinas chinas como Atractylodes macrocephala y corteza de peonía, no es recomendable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.

Cómo hacer sopa de fideos con ternera

Ingredientes: ternera con salsa de soja, fideos de frijol mungo, pimienta blanca en polvo, cilantro en polvo.

Práctica:

1. Lave los tendones de res, agregue agua a hervir, retire la espuma, agregue la cebolla, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue sal y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

2. Sacar la carne, ponerla en otra olla, agregar el jugo de la salmuera, agregar azúcar al gusto, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, enfriar y cortar en rodajas.

3. Remoje los fideos en agua tibia durante 10 minutos. Agregue agua a la sopa de carne y deje hervir. Agregue los fideos y cocine durante 5 minutos.

4. Poner la carne en salsa y espolvorear con cilantro picado.

Sopa de fideos Lao Ya

Ingredientes: lomos de pato, sangre de pato, tripas de pato, fideos.

Ingredientes: cilantro, aceite de chile

Práctica:

1 Utilice una rejilla de pato para cocinar a fuego lento el caldo.

2. Guisar los ingredientes principales nueve veces.

3. Poner los ingredientes principales en el caldo hirviendo. Remojar por un tiempo.

4. Añade los ingredientes al gusto.

Como dijiste que no sabes cocinar, creo que te resultaría más fácil probar la sopa.

Además, fijar dos hormigas a un árbol puede resultar un poco complicado:

Platos de carne: hormigas en un árbol

Fideos de cerdo picados picantes, hormigas trepando a un árbol

Ingredientes

Ingredientes: 100 gramos de fideos, 75 gramos de carne de cerdo picada.

Condimento: 750 g de aceite vegetal (50 g de pollo), 5 g de cebolla, 3 g de jengibre y ajo, 13 g de pasta de judías, 1 g de chile en polvo, 20 g de salsa de soja, 13 g de vino para cocinar, 3 g de glutamato monosódico, 150 g de sopa.

Proceso de elaboración

(1) Calentar el aceite en el wok a fuego alto hasta que esté entre un 60 y un 70 % de temperatura, añadir los fideos, freír hasta que burbujee y retirar.

(2) Picar la cebolla, el jengibre y el ajo.

(3) Sofreír la carne, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile en polvo unas cuantas veces, luego verter el vino de cocción, la sopa, la salsa de soja y luego agregar los fideos. Después de que el jugo se seque, agregue glutamato monosódico.

Características

El color es rojo y brillante, y la carne picada se pega a los fideos (como hormigas trepando por una rama), lo que hace que el alimento sea único.

[Editar este párrafo] Vegetariano - Hormigas en el Árbol

Ingredientes Principales y Complementos

Fideos 150g

Salsa Pixian Douban. .25g

Gluten cocido...250g

Tempeh......10g

5 gramos de ajo picado.

30g de salsa de soja.

Molinillo................................5g.

100 gramos de sopa

3 gramos de sal refinada.

Aceite de cacahuete.................500g.

GMS 1g

Preparación

1. Cortar el gluten en partículas del tamaño de granos de arroz. Lavar los fideos con agua tibia, dejar esparcir y secar. Corta la pasta de frijoles en rodajas y reserva.

2. Calentar el wok al fuego, verter aceite de maní, calentar hasta que esté 60% caliente, poner los fideos en el wok y sofreír hasta que estén cocidos, sacar y reservar.

3. Dejar el aceite de fondo en la olla, poner el arroz con gluten en la olla, sofreír el agua hasta que esté crujiente, luego sacarlo de la olla y ponerlo en un plato para su uso posterior.

4. Lavar la olla, ponerla al fuego, añadir 50 g de aceite a calentar, añadir los berros y el tempeh, sofreír hasta que esté fragante, luego añadir el jengibre picado, el ajo picado, los fideos y la sopa.

5. Después de hervir, poner a fuego lento. Cuando los fideos se ablanden y la sopa esté casi seca, agregue el arroz con gluten, la salsa de soja, la sal refinada y el glutamato monosódico, gire la cuchara unas cuantas veces y mezcle el condimento de manera uniforme.

Puedes sacarlo de la olla y ponerlo en un plato.

Clave del proceso

1. Al freír fideos, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta y el fuego debe controlarse entre seis y siete. Cuando veas los fideos en la olla, podrás sacarlos. No lo frías demasiado.

2. Sofreír la pasta de frijol y el aceite rojo del chile a fuego medio.

3. Sofreír el gluten a fuego moderado para secar el agua del gluten. El sonido será mejor si se utiliza una espumadera.

Características de sabor

1. Este plato recibe su nombre por su forma. Las hormigas son arroz con gluten y los árboles son fideos. Imagen viva.

2. Los fideos de este plato son brillantes, suaves y tiernos, con tendones crujientes y un sabor único. Es el mejor entre los platos vegetarianos.

En cuanto a otros enfoques, no estoy muy impresionado. Aunque soy muy ávido de tus recompensas, no quiero hablar de ellas porque creo que no son fáciles y el sabor no parece ser el mejor. De todos modos, ¡son suficientes para que los veas!