No salgas durante las vacaciones y haz panna cotta en casa.

Ingredientes: Rose Bang Bang:

100 gramos de harina de tapioca, 80 gramos de agua y la cantidad adecuada de pétalos de rosa secos.

Natillas de Rosas

500 gramos de leche, 25 gramos de azúcar, unos pétalos de rosa y 3 trozos de gelatina (15 gramos).

Práctica:

1. Hacer primero las natillas

Calentar la leche hasta que burbujee un poco, añadir los pétalos de rosa, cocinar a fuego lento un rato, sacar los pétalos. , y agregue las natillas blandas. Revuelva las rodajas cortadas en cubitos y el azúcar de manera uniforme, vierta en un recipiente y deje enfriar para que solidifique.

2. Agregue agua hirviendo a la harina de tapioca, revuelva uniformemente y amase hasta que se pegue. Agregue los pétalos de rosa, amase uniformemente y amase hasta formar flequillos.

3. Hervir el agua, verterla y cocinar hasta que flote. Retirar del agua fría y escurrir.

4. Cortar la leche congelada en trozos, añadir el bam y la leche estará lista.