Cómo freír pastel de leche

Cómo comer pastel de leche: a medida que las habilidades culinarias de las personas continúan mejorando, los métodos de alimentación también se superponen. El pastel de leche se puede cocinar al vapor, guisado, frito, frito y otros métodos para cocinar una variedad de platos con diferentes sabores y sabores. Tales como: tortas de leche asadas al fuego (al vapor), ranas en cuclillas sobre losas de piedra (cocidas a fuego lento), tortas de leche asadas en olla (fritas), etc. Son todas delicias de las que habla la gente de Yunnan.

Frotar con tarta de fuego: La tarta de fuego con tarta de leche es un plato elaborado con tarta de leche y lonchas de jamón de Xuanwei. Tanto el pastel de leche como el jamón Xuanwei deben cortarse en formas rectangulares. El grosor de las rodajas de pastel de leche debe ser uniforme y las lonchas de jamón deben quedar ligeramente regordetas. Se debe intercalar un trozo de jamón entre dos trozos de bizcocho de leche, apilarlos en un bol y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Cuando esté fuera de la sartén, verter encima la sopa y la grasa de pollo y cubrirlo con puntas de guisantes. Esta sopa de verduras lleva hojas verdes, torta blanca y carnes rojas. Es tierno, delicioso, suave y terso.

Rana en cuclillas sobre la losa de piedra: La rana en cuclillas sobre la losa de piedra significa pastel de leche guisado con arroz con frijol mungo. Este plato es un plato casero popular en Yunnan. Este plato está elaborado con arroz fresco de habas verdes cocido en pequeños cubos de quiche de sopa. Su sabor es fresco y tierno, y sus platos ligeros y elegantes, haciendo que la gente no se canse de comerlo. Debido a que el pastel de leche es blanco como la nieve y el arroz de frijol mungo es verde, la gente de Yunnan llama vívidamente a este plato "rana en cuclillas sobre la losa de piedra".

Pottie Milk Cake: Potsticker Milk Cake se fríe con rodajas de pastel de leche y jamón Xuanwei, se sirve con lomo tierno en rodajas, huevos y aderezos varios. Este plato está elaborado poniendo gran énfasis en la habilidad con el cuchillo. Para una preparación y materiales adecuados, las rebanadas deben tener un grosor uniforme y las rebanadas de pastel de leche, jamón y carne deben intercalarse entre ellas. Después de meterlo en la olla lo sofreímos lentamente a fuego medio hasta que el bizcocho de leche esté crujiente y amarillento por ambos lados y esté listo para comer. Este plato es de color dorado, crujiente y delicioso.

Pastel de leche guisado de hongos de bambú: Este plato tiene como base el pastel de leche, con hongos de bambú y jamón de Xuanwei y pollo, zanahoria y lechuga, y se le añaden condimentos. Se puede cocinar en sopa y comer. Este plato es famoso por su color fresco, sabor tierno y rica nutrición. (Fuente: Red de la industria alimentaria de China)

El método del "pastel de leche frito" consiste en cortar el pastel de leche en tiras de papel de 3 cm de largo y 0,8 cm de ancho, envolver toda la pasta de huevo de manera uniforme y póngalo en la sartén con aceite. Sácalo después de freír; el plato terminado tiene un color dorado, esponjoso por fuera, crujiente por fuera y suave por dentro, nutritivo y delicioso.

"Torta de leche escalfada", cortar la tarta de leche en rodajas cuadradas, sofreír por ambos lados en una olla de hierro y luego hervir un poco de agua con pimienta, que tiene un sabor salado y ligeramente adormecido. Es extremadamente delicioso, fácil de hacer y apto para uso doméstico.