¿Sabes cuáles son los tabúes a la hora de comer hongos?

El hongo negro es rico en hierro, que puede mejorar la anemia y la sensibilidad al frío, reducir la viscosidad de la sangre, prevenir la trombosis cerebral y el infarto de miocardio y es muy adecuado como alimento de invierno. El hongo negro es rico en proteínas y el contenido de proteínas es equivalente al de los alimentos de origen animal, por lo que se lo conoce como "vegetariano" y es un alimento negro; El color natural de los alimentos cambia de claro a oscuro y los nutrientes son más abundantes. La mayoría de los alimentos negros pueden nutrir el hígado y los riñones y promover el metabolismo. Dado que comer hongo negro tiene tantos beneficios, ¿es mejor comer más? De hecho, existen tabúes sobre el consumo de hongos negros.

Debido a que el hongo negro tiene el efecto de humedecer los intestinos, es fácil suavizarlos. Las personas con diarrea crónica deberían comer más, de lo contrario los síntomas de la diarrea se agravarán. Las personas con heces blandas no deben comer hongos negros. Está estrictamente prohibido comer hongos negros mohosos y podridos para evitar intoxicaciones.

Los hongos y los caracoles no se deben comer juntos. Desde la perspectiva de los atributos alimentarios, los caracoles controlan el frío y los hongos son resbaladizos, lo que no favorece la digestión. Los hongos y el faisán no se deben comer juntos. El faisán es menos tóxico y comerlos juntos puede provocar que sangren las hemorroides. Los patos salvajes no deben comer hongos. El pato salvaje tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que lo hace propenso a la indigestión.

Se recomienda comer hongos y setas juntos. Receta recomendada: Hongos y setas guisados. Ingredientes: 50 gramos de setas shiitake, 25 gramos de hongo, vino de cocción, sal refinada, rodajas de jengibre, pimienta, aceite, caldo de pollo. Elaboración: Poner en una cazuela sal, vino de cocción, rodajas de jengibre, cebolletas, aceite, champiñones y hongos, añadir agua y el caldo de pollo en el que se han remojado los champiñones y hongos, utilizar fuego alto para quitar la espuma y cocine a fuego lento hasta que los champiñones y los hongos estén fragantes. Retire las rodajas de jengibre y las cebolletas, agregue la esencia de pollo y la pimienta al gusto.

El hongo negro y la seta shiitake son productos nutritivos naturales. El hongo negro es rico en sustancias de ácido nucleico que pueden embellecer la piel, resistir el envejecimiento y mejorar la inmunidad humana. Los hongos shiitake tienen los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y combatir el cáncer. Este plato se puede utilizar para tratar y prevenir la hiperlipidemia, la hipertensión y la arteriosclerosis.