Receta de estofado de carne de cabra de Yunnan

El método del cordero shabu-shabu en Baoshan, Yunnan, consiste en eliminar el polvo flotante del cordero, el jengibre y el cordero. Canela, Amomum villosum, granos de pimienta de Sichuan, frutos de la hierba. Por no hablar de la cebolla, el jengibre y el ajo. Esto es imprescindible. Calentar aceite en una olla, sofreír el cordero hasta que se seque, agregar sal, azúcar, salsa de soja y un poco de salsa de soja light, sofreír un rato y luego agregar todos los condimentos.

Agrega agua hirviendo, agua hirviendo, agua hirviendo y cocina a fuego lento la sopa. Una vez encendida la olla a presión, 20 minutos son suficientes. Agrega las zanahorias en el medio y presiona durante 5 minutos. Traiga sus propias verduras y los fideos de la sopa también son muy fragantes.

El estofado de cordero es el principal tratamiento para el estofado de cordero. Tiene un efecto nutritivo sobre la debilidad física, la anemia y la pérdida de peso. La olla caliente de cordero es un plato que utiliza principalmente cordero y angélica. Puede usarse para la impotencia, dolor de cintura y rodillas, escalofríos, nicturia excesiva, deficiencia de sangre posparto, dolor abdominal y extremidades tibias.