¿Cómo fermentar en el horno eléctrico Joyoung?

1. Ajuste la temperatura del horno a la temperatura requerida para la fermentación, como 30 grados.

2. Poner una olla con agua caliente debajo del horno para aumentar la humedad.

3. Colocar la masa amasada con levadura en la capa media y cubrir con un paño húmedo.

4. Ajusta el tiempo de fermentación requerido (30-40 minutos) o observa cómo la masa duplica su tamaño.

Cabe señalar que la temperatura de algunos hornos económicos es demasiado alta. Lo mejor es utilizar un termómetro de horno para medir la temperatura en el centro para evitar una temperatura excesiva, que afectará el efecto de fermentación. .