¿Cuál es la forma habitual de cocinar cerdo estofado con verduras encurtidas?
500 gramos de panceta de cerdo
3 taeles de deliciosas verduras
Condimentos
Una pequeña cantidad de aceite
Salsa de soja ligera
Un poco de salsa de soja
Un poco de jengibre
Un poco de pimienta
Paso 1 Método completo de cerdo braseado con pepinillos
Lavar la panceta entera, limpia y no es necesario cortarla en trozos pequeños.
Ilustración de cerdo estofado con verduras encurtidas
Lavar el cerdo en escabeche con verduras encurtidas
Receta casera de cerdo estofado con verduras encurtidas
Cortar en partículas finas
Una forma sencilla de guisar carne de cerdo con ciruelas y verduras
Pon agua en la olla, agrega el jengibre y los granos de pimienta, cocina hasta que esté maduro (inserta palillos en el agua empapada en sangre) y retírelos.
Paso 5: ¿Cómo comer cerdo estofado con verduras encurtidas?
Escurrir la panceta de cerdo con la piel hacia arriba y aplicar una capa de salsa de soja sobre la piel.
Paso 6: ¿Cómo hacer cerdo estofado con verduras encurtidas?
Ponemos un poco de aceite en la olla, bajamos la piel y sofreímos unos minutos hasta que la piel burbujee, como se muestra en la imagen.
Paso 7: ¿Cómo sofreír cerdo braseado con verduras encurtidas?
No es necesario quitar el aceite al freír panceta de cerdo. Sofreír los pepinillos directamente y añadir un poco de salsa de soja.
¿Cómo hacer cerdo estofado con verduras encurtidas en el paso 8?
Sofríe con la boca llena de comida
Paso 9: ¿Cómo guisar cerdo braseado con verduras encurtidas?
Cuando la panceta no esté caliente cortar en trozos de 0,5CM.
Paso 10 ¿Cómo sofreír cerdo braseado con verduras encurtidas?
Aplica una capa de salsa de soja a cada trozo de panceta de cerdo y coloca la piel cuidadosamente en un plato de fondo hondo.
Paso 11 ¿Qué tal cerdo estofado con verduras encurtidas?
Coloca una capa de pepinillos fritos sobre la panceta, añade agua a la olla a presión y cocina al vapor sobre la rejilla durante 40 minutos.
Paso 12 ¿Cómo hacer cerdo estofado con verduras encurtidas?
Abroche el plato y déle la vuelta. La piel vuelve a estar encima.
Imágenes del producto terminado
Consejos de cocina
Las verduras de ciruela, la salsa de soja y la salsa de soja son todas saladas, por lo que no es necesario añadir sal adicional. , de lo contrario quedará demasiado salado.