¿Qué tipo de frijoles están hechos de pasta de frijoles?

1. Doubanjiang generalmente se elabora con frijoles rojos y algunos también usan frijoles mungos.

2. Para hacer pasta de frijoles, remoje los frijoles rojos y cocínelos hasta obtener un puré, agregue aceite, almíbar o una salsa dulce similar a la salsa de rosas y mezcle bien. La pasta de frijoles se utiliza a menudo como relleno para pasteles de luna. Además de la pasta de frijoles rojos, la pasta de frijol mungo también se usa ampliamente para preparar bocadillos. Para hacer pasta de frijoles con frijoles rojos, primero lava una cantidad adecuada de frijoles rojos y remójalos en agua durante unas cuatro o cinco horas. Esto ahorrará más tiempo a la hora de cocinar y los frijoles rojos cocidos quedarán más suaves. Luego ponga los frijoles rojos remojados en la olla arrocera y agregue una cantidad adecuada de agua. No agregue demasiada agua, debe quedar unos 5 cm más alto que los frijoles rojos. Seleccione la función de cocción de frijoles. Si no hay función de cocción de frijoles, seleccione la función de cocción de gachas. Después de hervir, puede activar la configuración para mantener caliente. Usar la temperatura de la olla puede hacer que los frijoles adzuki se ablanden. Si los cueces durante más de 10 minutos, los frijoles adzuki cocidos quedarán peor. Continúe cocinando los frijoles rojos, luego agregue una cantidad adecuada de gránulos de azúcar de roca y revuelva bien. Puedes agregar azúcar según tu propio gusto. Finalmente, póngalo en la máquina de leche de soja y comience a revolver, permitiendo que se filtre la pasta de frijoles rojos.