¿Qué ingredientes necesitas para preparar la olla caliente?

1. Carne: ternera, oveja, cerdo, despojos de cerdo, lengua de cerdo, hígado de cerdo, tocino, fiambre, callos, garganta amarilla, intestino de pato, alitas de pollo, salchicha crujiente, huevo de codorniz, salchicha de jamón, salchicha, tendón de hígado, rana toro. , etc. Es mejor cortar la carne de res, cerdo y cordero en rodajas finas con anticipación (las listas se pueden comprar en los supermercados). Cortar fiambres, jamón, etc.

2.Mariscos, carne de cangrejo, bolas de pescado, vieiras frescas, ostras, calamares, gambas, filetes de bacalao, etc.

3. Verduras: rábano blanco, zanahoria, tomate, brote de bambú de invierno, lechuga, puerro, patata, ñame, algas marinas, raíz de loto, pepino, melón de invierno, lechuga, lechuga, col tierna, espinacas, col. , espinacas de agua, brócoli, cilantro, etc. Los mariscos y la carne son las estrellas del estofado, pero el estofado está incompleto sin verduras. Las verduras no sólo alivian el aburrimiento sino que también enriquecen el sabor de la sopa. Puedes agregar cualquier verdura a la olla.

4. Hongos, como champiñones, setas shiitake, setas de ostra, setas enoki, setas de ostra, setas frescas, anchoas, setas de paja, setas del árbol del té, etc. Los champiñones más grandes, como los shiitake, es mejor cortarlos por la mitad, luego tirarlos a la olla caliente y cocinarlos durante 3-4 minutos. Los hongos Enoki maduran muy rápidamente, tardando unos 30 segundos.

5. Productos de soja, brotes de soja, brotes de frijol mungo, tofu, tofu seco, piel de tofu, tofu añejo, tofu frito, yuba, trozos de konjac, etc.

6. Alimento básico si tienes miedo de no sentirte satisfecho, utiliza el resto de la sopa para cocinar fideos después de comer los ingredientes anteriores. Puede agregar fideos calientes, fideos instantáneos, harina de camote, fideos, fideos hechos a mano, gluten, etc.