El pastel de calabaza no lleva harina de arroz glutinoso. ¿Se puede utilizar harina de boniato en su lugar?

No hay harina de arroz glutinoso para el pastel de calabaza; en su lugar, puedes usar harina de camote. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: calabaza, azúcar blanca, harina de boniato, semillas de sésamo blanco y aceite comestible.

1. Coge 200 gramos de calabaza, ponla en la olla y cocina al vapor durante 20 minutos.

2. Pon la calabaza al vapor en una batidora a alta velocidad y tritúrala.

3. Añade 100g de harina a otro bol, vierte una cantidad adecuada de puré de calabaza, añade 10g de azúcar blanca y amasa hasta formar una bola.

4. Presione sobre el pastel, unte con una capa de puré de calabaza y agregue la cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.

5. Coge otra olla, vierte 5 ml de aceite de cocina en la olla, añade las tortas de calabaza y sofríe hasta que estén doradas por ambos lados.

En sexto lugar, se puede comer en el plato.