¿Qué tipo de brotes de patata?

Las patatas que tienen hojas o marcas de brotes y son de color verde se consideran germinadas.

Las patatas germinadas se caracterizan por tener plantas que crecen en la superficie de la patata, con hojas o marcas de cogollos, y el color se tornará verde. Este fenómeno consiste en que los nutrientes del interior de la patata son absorbidos por los cogollos, favoreciendo el crecimiento de los cogollos. Las patatas germinadas se pueden utilizar para plantar. Si se plantan en un entorno adecuado, pronto crecerán plantas vigorosas.