¿Qué fruta corta como una estrella?¿La carambola? Nombre: Alias: Wulianzi, carambola, Nombre en inglés: Carambola, Nombre científico: Averrhoacarambola, Periodo de madurez: Las carambolas de Hainan pueden dar frutos de mayo a diciembre, con una producción máxima alrededor de agosto. Mi país es uno de los orígenes de la carambola, que es una de las mejores frutas de Lingnan con una larga historia y una reputación de gran alcance. Debido a que su sección transversal parece una estrella de cinco puntas (algunas son estrellas de seis puntas), en el extranjero también se le llama "Starfruit". La carambola es el fruto de Averrhoacarambola Linn., una planta de la familia Oxalaceae. Apariencia: La carambola tiene cinco aros (algunas tienen seis aros). La carambola se divide en dos categorías: carambola ácida y carambola dulce. La fruta de carambola agria es grande y ácida, comúnmente conocida como "tres maduras". Rara vez se come cruda y se usa principalmente como ingrediente para cocinar o se procesa en conservas. La carambola dulce se puede dividir en tres variedades: "flor grande", "flor mediana" y "cáscara blanca". Entre ellas, la "Hua Hong" de Huadi Real Estate en los suburbios de Guangzhou tiene el mejor sabor, dulce pero sin residuos. , y particularmente delicioso. La carambola es un pequeño árbol o arbusto de hoja perenne con bayas que se alternan a lo largo del año, pero la mejor calidad y el mayor rendimiento se producen cuando florece en julio y madura durante el equinoccio de otoño. La calidad es mejor cuando los frutos maduran en julio y el rendimiento es mayor cuando los frutos maduran durante el equinoccio de otoño. Cómo comer carambola: 1. Cómela directamente, límpiela y luego corte cinco (o seis) formas de diamantes con un cuchillo. Tenga en cuenta que solo necesita cortar las formas de diamantes más delgadas y no es necesario. corta toda la forma de diamante. En ese caso, cuando no quede mucho de la carambola entera, córtala en rodajas de estrella de cinco puntas con un cuchillo y ya podrás comerla. 2. Carambola guisada en huevo y leche: La carambola es rica en azúcar, fibra y sustancias ácidas, que pueden aliviar el calor interno, eliminar la sequedad e hidratar los intestinos. Usarlo para hacer postres puede proteger la piel y nutrirla, y es adecuado para personas que se quedan despiertas hasta tarde. Los ingredientes incluyen 1 arándano, sin corazón y cortado en trozos pequeños, 2 huevos, 250 ml de leche y azúcar opcional. El método de preparación es muy sencillo primero poner en una olla los trozos de semillas de amapola, la leche y el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva apagar el fuego y dejar enfriar (cocinar con semillas de amapola es para darle un toque a la sopa de leche). sabor a semilla de amapola). Luego filtrar la leche, agregar la leche a los huevos batidos y mezclar uniformemente, colar para filtrar la espuma y las claras batidas, finalmente agregar los trozos de semillas de amapola, tapar el plato y cocinar al vapor a fuego alto hasta que solidifique. 3. Semillas de amapola encartonadas: Las semillas de amapola tienen forma de rombo pentagonal (algunas tienen rombos hexagonales) y se cortan como una estrella cuando se cortan en forma transversal. También se les llama frutas en forma de estrella. Ahora me gustaría presentarles un postre casero: arándano rallado. No solo es delicioso, sino que lo más agradable es su linda forma de estrella, envuelto en pasta crujiente rallada, que se ve particularmente cristalino al sol, así que le di un postre. Imagen ¡Un bonito nombre, "Glass Star"! Por lo tanto, "Glass Star" se convirtió en su bonito nombre. Ingredientes: 2 amapolas, 1 taza de harina con levadura, 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de goma de azúcar (o maltosa). Método de preparación: Lavar y secar las palomitas, quitarles los bordes duros y cortarlas en trozos gruesos. Agregue 3/4 taza de agua a la harina para hacer una masa que se desmorone. Sumergir los duraznos en la masa, freír en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, retirar y escurrir. Cuece el azúcar, el chicle y media taza de agua en un poco de aceite hasta que espese y casi gelatinoso, retira del fuego, agrega los duraznos crujientes y mezcla bien. 4. Bollos de melocotón americano: Ingredientes: 150 gramos de harina rica en gluten, 30 gramos de harina baja en gluten, 1 y 1/2 cucharaditas de levadura seca, 80 ml de agua tibia, 20 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 1/3 de cucharadita de sal, 2 cucharadas de leche en polvo. 2 amapolas, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de mantequilla (opcional), 1 cucharadita de clara de huevo, 25 gramos de azúcar glass. Precalienta el horno a 175 grados centígrados, colócalo en la rejilla central del horno y hornea durante unos 15 minutos. Descorazona y corta las semillas de amapola en trozos pequeños, tritúralas en una batidora, añade el azúcar, la maicena y la nata y deja hervir. Después de que la masa esté básicamente fermentada, divida la masa en 12 partes iguales, aplánela ligeramente y haga un pequeño agujero en el medio. Después de la fermentación durante 30 minutos, llene el agujero con el relleno, envuélvalo en la mezcla de huevo y azúcar y. hornear. Mezcle el azúcar glas y las claras de huevo, colóquelos en una pequeña bolsa de plástico y coloque filamentos sobre el pan horneado como decoración. Información nutricional: El arándano es una fruta con alto contenido de agua. El contenido de sólidos solubles de la fruta fresca es 9.
Cada 100 g de parte comestible contiene 6,2 g de carbohidratos, 7 mg de vitamina C, 46,8 g de sacarosa, fructosa, glucosa, 46,8 g de ácido málico, 7,2 g de ácido oxálico, ácido cítrico, vitaminas B1 y B2, además de calcio, potasio. , magnesio, Contiene trazas de grasas, proteínas y otros nutrientes, lo que la convierte en una fruta con nutrientes relativamente completos. ¿Características morfológicas? La carambola es el fruto de Averrhoacarambola Linn., una planta de la familia Oxalaceae. Apariencia y color: La carambola tiene forma de cinco diamantes, verde o verde claro cuando está inmadura, de color amarillo verdoso a amarillo brillante cuando está madura, y una sola fruta pesa alrededor de 80 gramos. La piel es fina como una película, con menos fibra, crujiente, tierna y jugosa, agridulce, con una fragancia dulce. Las carambolas tienen una calificación comestible de más de 92. La carambola es un pequeño árbol o arbusto de hoja perenne. Las bayas se alternan entre sí durante todo el año, pero la calidad es mejor y el rendimiento mayor cuando florece en julio y madura durante el equinoccio de otoño. El rendimiento es mayor alrededor del Festival del Medio Otoño, que es el período de mayor producción de carambola. ¿Beneficios para la salud? La carambola tiene funciones digestivas, nutritivas y de cuidado de la salud del cuerpo humano, y tiene efectos antibacterianos sobre los parásitos de la malaria. El jugo puede estimular el apetito, ayudar a la digestión y tratar enfermedades de la piel. La fruta fresca de carambola es de naturaleza ligeramente fría, lo que fácilmente puede causar humedad y frío en el bazo y el estómago, heces blandas y dificultar el apetito, la digestión y la absorción. Si es con fines terapéuticos, ya sea comiendo frutas o bebiendo zumos, lo mejor es no comer alimentos fríos o helados.