¿Qué es un pilar de mantarraya? ¿De qué trozo de carne de marisco está elaborado?

"Yao Zhu" es otro nombre para las vieiras, también conocidas como 12 vieiras. Se elabora a partir del músculo aductor seco de las vieiras, las almejas del sol y la luna y las vieiras de río. La carne de las vieiras es tierna y tiene. Frescura especial. En cuanto a aroma y sabor, cuanto más grandes sean las partículas, mejor será el sabor. Se puede cocinar con otros ingredientes o solo. "Jiang Yaozhu" significa Jiang Fubei.