¿Qué es un vino de segunda etiqueta? ¿Qué significa un vino tinto de segunda etiqueta?
El vino de segunda marca, también conocido como vino Erjun, surgió en los años 80. Para mantener el nivel del primer vino, las bodegas de Burdeos utilizan uvas de calidad inferior para elaborar el segundo vino y evitar desperdicios. El segundo vino puede considerarse como una de las características de Burdeos. Es un producto de la comercialización de las bodegas bordelesas que garantizan que la bodega mantenga la alta calidad, reputación y precio del primer vino sin perder los intereses comerciales. costos y riesgos de la bodega.
Los segundos vinos son producidos generalmente por las bodegas bordelesas por los siguientes motivos:
1. El vino elaborado a partir de uvas producidas por vides jóvenes es más ligero y menos complejo. Estas vides producen (. generalmente tienen menos de 10 a 15 años) se utilizan para elaborar la segunda marca.
2. La calidad de la uva producida en los distintos viñedos es variable, y las parcelas suelen ser buenas y malas.
3. Cuando se clasifica la uva, la uva de menor calidad se utiliza para elaborar un segundo vino.
4. Durante la crianza en barrica y la cata, algunos mostos de uva que los catadores consideraron que no cumplían con el estándar del primer vino también se incluyeron en el segundo vino.
Sin embargo, los vinos de segunda etiqueta no son necesariamente “jugo de uva inferior”. La mayoría de los vinos de segunda etiqueta también tienen estilos únicos. Además, la calidad de los vinos de segunda etiqueta elaborados por las cinco bodegas famosas también es superior a la de los vinos producidos por bodegas normales.
Por ejemplo, el segundo vino de Lafite, Carruades de Lafite, en realidad hace referencia a un terreno junto al viñedo del vino principal de Lafite. Su nombre Carruades proviene de los Kachuades que bordean la colina donde se encuentra el Castillo de Lafite. situada en la plataforma (Carruades), Chateau Lafite compró varias parcelas aquí en 1845. Debido a que contiene una mayor proporción de Merlot que la marca genuina, y combinado con las características del terroir de Kashuad Terrace donde se produce, tiene una personalidad única. Antes de 1980, la segunda marca de vino de Chateau Lafite se llamaba Moulin des Carruades, que significa molino, y el nombre completo puede interpretarse como el molino en Carruades. La etiqueta frontal del vino está marcada con un molino. Carruades de Lafite, su etiqueta de vino es muy similar a la de la marca original. Ambos son bocetos que muestran el hermoso paisaje de Chateau Lafite ubicado en una colina cerca del lago. La segunda marca de Lafite también se conoce comúnmente como Little Lafite en el país.