¿Cómo hacer deliciosos rollitos de panceta de cerdo y champiñones enoki?

Panza de cerdo en cantidad adecuada

Champiñones enoki

Condimentos

Salsa de soja en cantidad adecuada

Viejo bombear en la cantidad adecuada

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada cantidad de pimienta

Una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco

Cómo hacer rollitos de panceta de cerdo y champiñones enoki

1 Cortar la panceta de cerdo cuando esté congelada. y descongelar a temperatura tibia (también puedes comprar lonchas de panceta de cerdo procesadas directamente en el supermercado).

2. Panceta de cerdo marinada: salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar (no poner demasiada, principalmente para potenciar el sabor umami, si es dulce no sabrá bien), cocción. vino (para quitar el olor a pescado de la carne), sal para evitar que la carne quede demasiado marinada y dejar marinar durante 15 minutos.

3. Marinar las setas enoki: lavarlas, añadir la salsa de soja, la salsa de soja oscura y el azúcar y dejar marinar durante 10 minutos.

4. Antes de colocar en el plato, agregue sal a la panceta y los champiñones enoki, mezcle bien, enrolle una cantidad adecuada de champiñones enoki con la panceta y luego asegúrelos con palillos.

5. Precalentar el horno eléctrico durante 5 minutos, untar con una capa de aceite, meter los rollitos de panceta al horno y sofreír a fuego lento.

6. Asar un lado, darles la vuelta y asar el otro lado.

7. Asar por ambos lados, añadir pimienta y semillas de sésamo.