Composición sobre Haishaoyu, una merienda en mi ciudad natal
En mi elegante ciudad natal, la ciudad de Lianjiang, hay innumerables bocadillos: albóndigas de arroz al vapor, pasteles de rábano, pasteles en cuenco, cocina con pala, albóndigas fritas... pero mi favorito Lo que comí fueron brochetas de despojos de res.
Las brochetas de despojos de ternera también son un snack famoso en Lianjiang, y todo el mundo lo sabe. El dueño primero corta los intestinos de res cocidos, los tendones de res, la pechuga de res, etc. en trozos pequeños y luego los une con un alambre de hierro de unos 20 centímetros de largo. Los comensales ponen las tiras de despojos de res en la salsa hirviendo. Lo cocino y lo comí, las burbujas siguen saliendo, como un resorte repentino, haciéndome la boca agua. Huela y el olor fragante le hará la boca agua. No olvides mojarlo en un poco de salsa de chile al comer, será bastante refrescante y emocionante.
Lo más importante de los despojos de ternera es la salsa picante y fragante. Además de la salsa de fideos, son indispensables el anís estrellado, el hinojo, la pimienta, la piel de mandarina y otras especias. Tendrás un sabor único cuando lo comas. Si mojas un poco de salsa de chile en las brochetas de despojos de res, sentirás un aliento fragante, picante y excitante que llegará directamente a ellas. Será tan picante que jadearás al comer.
Recuerdo que cuando era niño, mi madre y yo íbamos de compras. El aroma de los despojos de res llenaba el aire y ya me había vaciado el corazón. Mamá pareció ver lo que estaba pensando y fue a comer brochetas de despojos de res conmigo. Lo comí con avidez y los despojos calientes hicieron que se me curvara la lengua. Mi madre se rió y dijo: "Mira a nuestro gatito goloso, qué vergüenza lo devoré, comiéndolo un manojo tras otro hasta que mis labios se pusieron rojos". y estaba lleno de lágrimas y lágrimas. Hacía tanto calor que jadeaba y respiraba con dificultad. Ahora que pienso en mi infancia, siempre me siento un poco tonto.
Los bocadillos al estilo local son realmente geniales. Si vienes a mi ciudad natal, te invitaré a un festín de brochetas de despojos de res. Las brochetas de despojos de res son como un elfo, saltando hacia mi gourmet. comercio.