¿Qué plato de las principales cocinas crees que encarna "ingredientes de alta calidad que a menudo utilizan los métodos de cocción más simples"?

Brotes de frijol mungo fritos, cortados en trozos y salteados, realmente deliciosos sin olor a frijol. Recuerdo que unos amigos estaban reunidos en un hotel y cada uno de nosotros pidió un plato. Otros amigos pidieron carne, pescado y mariscos. Yo pedí brotes de frijol mungo salteados agridulces. Algunos amigos incluso me menospreciaron y dijeron que todavía comía brotes de frijol mungo en el hotel. Sonreí y dije, nos vemos luego en la mesa.

Todos pidieron comida y se dirigieron al salón privado a tomar una taza de té. Pronto se sirvió la comida. Todos admiraban su comida, pero la que pedí era muy colorida. Los brotes de soja blancos como la nieve combinados con pimientos verdes rallados son simplemente una obra de arte y también huelen a vinagre. No puedo mover mis palillos. Después de beber durante tres rondas, miré el pescado grande y la carne en la mesa, que estaba por toda la mesa. Sólo faltaban los brotes de frijol mungo, así que pedí dos platos de comida para servirme. algunos de ellos. No subestimes este plato, la elaboración artesanal de este plato también es muy problemática. Suficiente para mantenerte ocupado por un tiempo. Durante el tiempo de cocción, queda crujiente y delicioso, con un rico sabor a vinagre. Al contrario, no queda crujiente. Este plato fue alguna vez un plato de palacio y uno de los favoritos del emperador Qianlong. Se trata de ingredientes de alta gama. No importa qué ingredientes se preparen, todos son ingredientes de alta calidad que gustan a todos. Los amigos vuelven a casa. ?

Y creo que es la primera de las ocho cocinas principales: "¿Cocina de Shandong? Pepinos de mar salteados con cebollas verdes.

La cocina de Shandong se compone de la cocina Kongfu y la cocina Jiaodong. ¿Jade tallado? Es muy famoso y tiene las características culinarias de "Nunca te canses de comer". Qufu, una zona del interior de la provincia de Shandong, se centra en las delicias de la montaña, porque es. Está cerca del mar, ¿el marisco? Como punto destacado, los pepinos de mar fritos con cebolla verde son los más típicos.

Entonces, la cocina de Shandong es la única de las mejores.

El pepino de mar es un ingrediente de alta gama, pero? Nuestro método de cocción es muy sencillo: blanquear el pepino de mar en agua hirviendo, luego retirarlo y ponerlo en la olla. Añadir aceite y sofreír las cebolletas. en la olla hasta que se pongan amarillas, retirar y reservar luego calentar nuevamente el aceite en la olla, agregar el caldo, luego agregar las cebolletas y el pepino de mar, y finalmente agregar la pimienta, la sal y la esencia de pollo. servir.