¿Dónde está el mejor nido de pájaro?

En primer lugar, los nidos de pájaros se producen principalmente en los países del sudeste asiático. Las dos principales zonas productoras son Malasia e Indonesia. Las mejores zonas productoras de nidos de pájaros también son Malasia e Indonesia. El nido de pájaro es la saliva de las salanganas. Sí, los nidos de los pájaros son de hecho la saliva de las golondrinas, pero no son la saliva de las golondrinas comunes, y no toda la saliva de las golondrinas puede convertirse en nidos de pájaros. Las salanganas son ricas en saliva y pueden construir nidos tres veces al año. Las salanganas construyen nidos para incubar y reproducir golondrinas. Cuando las golondrinas aprenden a volar y buscar alimento, los viejos nidos de pájaros ya no se utilizan y la gente puede arrancarlos y procesarlos artificialmente para convertirlos en nidos de pájaros comestibles en el mercado. El nido de pájaro debe hervirse. La proteína del nido de pájaro se descompondrá y se perderá si supera los 80 grados centígrados. ¡Y solo la ebullición puede garantizar la temperatura en la olla! Guisar el nido de pájaro con otros ingredientes también nutrirá los nutrientes del nido de pájaro, por lo que el método más recomendado es guisarlo solo, luego mezclarlo con otros ingredientes y comerlo juntos.

Los nidos de pájaros deben remojarse durante 4-6 horas antes de guisarlos. La tasa de remojo es la característica más básica para medir la calidad de los nidos de pájaros. Por ejemplo, el nido de pájaro de la conocida marca nacional Fulinmen a menudo puede alcanzar más de 7 veces.