¿Cómo enfriar la carne cocida?

Coge un trozo de carne fría de ternera y de cordero y córtalo en trozos.

Lavar y picar Lai Xiang, picar el resto de la cebolla, el jengibre y el ajo, cortar el mijo en aros pequeños, moler los cacahuetes cocidos hasta obtener granos gruesos y reservar.

Es fácil enojarse, vierte una pequeña cantidad de aceite de la olla. Después de que hierva el aceite, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo y saltee hasta que esté fragante, luego apague el fuego inmediatamente.

Por último añade 10ml de salsa de soja, 5ml de aceite de sésamo, 3ml de vinagre de arroz, 2g de azúcar blanca y una pequeña cantidad de pimienta negra, vierte una pequeña cantidad de agua hervida fría para hacer una salsa fría. Cuando el jugo se haya enfriado por completo, agregue las rodajas de ternera estofadas, el pesto picado y la pasta de maní y mezcle bien. Coge la olla y ponla en el plato, ¡la ternera fría es una gran ganancia!