¿Quién no debería comer brotes de bambú?

Los brotes de bambú son deliciosos y se pueden guisar, estofar, sofreír y utilizar como guarnición. Son platos de uso común. Además de ser deliciosos y comestibles, los brotes de bambú también tienen efectos curativos. Pueden curar la sed, diluir los canales de agua, limpiar los pulmones y eliminar la flema. Los brotes de bambú comidos por insectos se llaman brotes de insectos y también se pueden utilizar para tratar el edema. ascitis, tos, diabetes, etc. enfermedades.

Aunque los brotes de bambú son medicinales y comestibles y son muy populares, algunas personas no son aptas para comerlos.

Debido a que los brotes de bambú contienen más fibra cruda y tienen una textura dura, no son fáciles de digerir después de comer, por lo que son adecuados para niños, pacientes con enfermedades bucales, después de extracciones dentales y agudas. enteritis, gastritis aguda, gastroenteritis aguda, etc. Los pacientes con disentería bacilar, tuberculosis intestinal, fiebre tifoidea, fiebre paratifoidea, etc. no deben comer brotes de bambú.

Las personas que acaban de empezar a retomar su dieta después de una cirugía abdominal, los pacientes con frío de estómago y los pacientes con cálculos renales tampoco deben comer brotes de bambú.

Además, las personas que pueden comer brotes de bambú también deben prestar atención a cortarlos en trozos finos, picarlos y hervirlos hasta que estén blandos y triturados antes de comerlos para facilitar la digestión y la absorción.