¿Sabes preparar platos caseros como salteados y tentáculos de calamar picantes?

¿Sabes preparar platos caseros como salteados y tentáculos de calamar picantes? Verduritas salteadas 1. Reunir las verduritas; 2. Picar dos trozos a la vez, luego cortar en 1 o 2 cuchillos; cortar los pequeños en 4 trozos y los grandes en trozos pequeños; 4. Vierta en el wok. Agregue una pequeña cantidad de aceite al wok, agregue las rodajas de jengibre y saltee. 5. Agregue las verduras tiernas a la sartén y saltee durante 1 minuto. 6. Agregue un poco de sal, 1 tazón; de agua, tapar con una tapa y cocinar mientras esté caliente.

Métodos imprescindibles para los calamares picantes: 1. Añadimos un poco de aceite a la olla, llevamos a ebullición, recogemos los calamares y los sofreímos hasta que cambien de color. En este momento se producirán fugas de agua. Si te importa, tira el exceso de agua. No viertas el condimento para recoger el jugo. 2. Agregue el vino y, después de que se evapore el alcohol, agregue la salsa de soja, la salsa de fideos dulces, la salsa picante y el comino en polvo y saltee. 3. Sofreímos nuevamente hasta que los calamares estén cocidos. 4. Freír los brotes de soja, escaldarlos en agua hirviendo con sal y aceite e inmediatamente enfriarlos con agua fría. Después de escurrir el agua, mezcla un poco de sal con aceite de sésamo y colócalo en el fondo del bol.

Vieiras salteadas en salsa de chile: 1. Poner agua fría en la olla, agregar la cebolla y las rodajas de jengibre y llevar a ebullición una copa pequeña de vino. 2. Vierta las ostras y cocine. Escurrir y reservar. 3. Mezcle 3 cucharadas de salsa de chile coreana, 1,5 cucharadas de aceite, 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, 2 cucharadas de vino de arroz, 2 cucharadas de azúcar y una cucharada pequeña de vinagre blanco para hacer una salsa. las rodajas de jengibre y añade la medusa. 5. Vierta inmediatamente la salsa frita en el paso 4 en la olla y revuelva uniformemente. 6. Vierta almidón para espesar la olla.

Costillas de cerdo a la pimienta negra y taro al vapor: 1. Corta el taro en triángulos pequeños. 2. Remojar las costillas en agua limpia para eliminar la sangre. Durante el proceso, es necesario cambiar constantemente el agua fría. 3. Deje que la olla se enfríe, agregue aceite de cocina, ponga el dinero de taro en la olla, fría a fuego lento hasta que esté un poco dorado por todos lados, continúe con los pasos clave, reserve a fuego alto y deje aceite en la olla. . 4. Añade el ajo machacado a la olla y sofríe hasta que esté fragante. 5. Retirar las costillas de cerdo y escurrir el agua. Mezclar la pimienta negra, el aceite, el vino, la sal, la salsa de soja, el agua, el almidón y las costillas de cerdo. Agrega el aceite de ajo frito y revuelve hasta que quede simétrico. 6. Coger un plato, poner primero la taro frita como base, poner las costillas encima de la taro y luego poner el pimiento rojo. 7. Hervir una olla con agua, poner las costillas de taro a la pimienta negra en la olla, tapar la olla y cocinar al vapor durante 25 minutos.