¿Para qué sirven los posos que sobran de la elaboración del vino?

1. Elaborar vinagre de uva.

El vinagre de uva se puede utilizar para elaborar bebidas con vinagre y platos fríos.

2. Los posos producidos después de la elaboración del vino se pueden utilizar como subproductos, incluidos raspones, restos de piel de uva, pepitas de uva, sedimentos de vino y ácido tartárico.

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Notas sobre el vino casero

1. Selección y lavado de la uva

Generalmente, la elaboración del vino requiere uvas especiales. Es mejor elegir algunas uvas con piel más dura y fresca, y no lavar las uvas con demasiado cuidado porque las uvas contienen componentes naturales de la fermentación, que son sustancias blancas en las uvas. Muchas personas las tratan como residuos de pesticidas cuando las limpian. gran error La sustancia blanca de las uvas juega un papel importante en la preparación del vino. Si no hay residuos de pesticidas, no se recomienda lavar las uvas.

2. Entorno de elaboración del vino

A la hora de elaborar vino se requiere un ambiente absolutamente estéril y libre de oxígeno, y tras un periodo de fermentación es necesario retirar la tapa del vino. abierto para permitir que el dióxido de carbono que contiene espere a que se liberen otras sustancias, por lo que generalmente es mejor usar jarras especializadas en la elaboración de vino. Al elaborar vino, es más fácil fermentar el vino en una temperatura fresca y suave.

Enciclopedia Baidu - Heces de vino

People's Daily Online - ¿Cuáles son los efectos del vino? Cosas a las que debes prestar atención a la hora de elaborar vino casero