Alimentos bajos en calorías y grasas

Pescado: La grasa del pescado contiene ácidos grasos omega-3, que tienen un efecto protector sobre el sistema nervioso y ayudan a fortalecer el cerebro. Las investigaciones muestran que las personas que comen pescado (especialmente salmón, sardinas y caballa) al menos una vez a la semana tienen muchas menos posibilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer que las personas que rara vez comen pescado. Comer pescado también ayuda a fortalecer la actividad de las células nerviosas, lo que mejora el aprendizaje y la memoria.

Alimentos integrales y arroz integral: La mejor forma de mejorar la capacidad de los músculos para absorber nutrientes es comer arroz integral. El arroz integral contiene varias vitaminas que son esenciales para mantener las capacidades cognitivas.

Ajo: La fuente de energía para la actividad cerebral depende principalmente de la glucosa, y para que la glucosa desempeñe el papel que le corresponde se requiere una cantidad suficiente de vitamina B1. El ajo en sí no contiene una gran cantidad de vitamina B1, pero puede mejorar el efecto de la vitamina B1, porque el ajo y la vitamina B1 pueden producir una sustancia llamada "Xiebai", y el efecto de Xiebai es mucho más fuerte que el de la vitamina B1. Por tanto, comer un poco de ajo puede favorecer la conversión de glucosa en energía cerebral.

Huevos: La proteína contenida en los huevos es una de las mejores proteínas de los alimentos naturales, es rica en aminoácidos que necesita el cuerpo humano, y la yema es rica en lecitina, además de calcio y fósforo. , hierro y vitaminas A, D, B, etc., aptos para trabajadores mentales.

Nueces y semillas de sésamo: Las investigaciones modernas han descubierto que estas dos sustancias son muy nutritivas, especialmente ricas en ácidos grasos insaturados. Por lo tanto, comerlos con regularidad puede proporcionar al cerebro suficientes ácidos grasos insaturados con moléculas más pequeñas como el ácido linoleico y el ácido linolénico, eliminar las impurezas de los vasos sanguíneos y mejorar la función cerebral. Además, las nueces contienen una gran cantidad de vitaminas, que son muy eficaces para tratar la neurastenia, el insomnio, relajar la tensión nerviosa y eliminar la fatiga cerebral.

Fruta: la piña es rica en vitamina C y el importante oligoelemento manganeso, que es muy útil para mejorar la memoria de las personas; el limón puede mejorar la capacidad de aceptación de las personas; los plátanos pueden proporcionar la importante sustancia tirosina al cerebro; y la tirosina puede hacer que las personas tengan energía, se concentren y mejoren su capacidad creativa. En términos generales, existen dos fuentes principales de proteínas: una es la proteína animal, como diversos productos lácteos, pescado, camarones, hígado, huevos, carne magra de cerdo, ternera, etc., la otra es la proteína vegetal, como diversas categorías de frijoles. y sus productos (especialmente la soja). Para los niños, la proteína animal debe ser el componente principal de la dieta, y la proteína animal y la proteína vegetal deben combinarse entre sí, es decir, una combinación de carne y verduras. Porque la proteína animal es de alta calidad y contiene muchos aminoácidos necesarios para el crecimiento y desarrollo de los niños, pero es más cara, mientras que la mayoría de las proteínas vegetales, excepto la soja, carecen de lisina, y la proteína de soja carece de metionina y cistina, que también son necesarias; Para el crecimiento y el desarrollo, los aminoácidos esenciales, la proteína vegetal tiene la ventaja de ser barata. Por lo tanto, los niños deben comer más verduras, no platos de carne, sino platos vegetarianos, que pueden proporcionar ricas proteínas animales y vegetales, fortalecer el cuerpo y reducir gradualmente la posibilidad de infecciones del tracto respiratorio.

¿Qué alimentos son ricos en proteínas?

Alimentos de origen animal como carnes magras, como cerdo, ternera, cordero, hígado, riñón y pollo, pato, pescado, camarones, cangrejo, como huevos, huevos de pato, etc.; leche, leche de cabra espera.

Alimentos vegetales como frijoles, como soja, judías verdes, judías negras, tofu, leche de soja, etc.; cereales, como arroz, harina, maíz, etc.; , nueces, avellanas, semillas de melón, etc.

La proteína animal tiene un alto valor fisiológico. Por supuesto, es mejor comer proteína animal, pero todo el mundo sabe que la proteína vegetal es más barata. Por ejemplo, la soja y el tofu son mucho más baratos que la carne. Tienes que elegir según tus propias condiciones económicas, pero la soja y los productos de soja son de alta calidad y bajo precio