¿Qué restaurantes tibetanos en Jiuzhaigou vale la pena probar?

Jiuzhaigou, ubicada en la prefectura autónoma tibetana y qiang de Aba, provincia de Sichuan, lleva el nombre de nueve pueblos tibetanos. Tiene un paisaje encantador y es conocida como "una belleza incomparable en el mundo". Mientras admira el hermoso paisaje, no olvide probar las especialidades locales, como el vino de cebada de las tierras altas, el té con mantequilla y los pasteles de cebada de las tierras altas. También puede ir a restaurantes tibetanos para probar la comida tibetana.

Alimentos especiales

Carne de yak

La carne de yak es un alimento muy común en las zonas tibetanas, que incluye cecina de yak, carne de yak en escabeche y carne fresca de yak en varios platos. .

Vino de cebada de las Tierras Altas

El vino de cebada de las Tierras Altas es de color amarillo claro, agridulce, y se conoce como "cerveza tibetana". Es una bebida indispensable en la vida tibetana y la mejor opción para celebrar festivales y entretener a los invitados. Según la costumbre tibetana, cuando llega un invitado, debe tomar una jarra de vino de cebada de las tierras altas y llenar tres tazones para mostrar respeto al invitado. Los invitados pueden beber los dos primeros tazones de vino, o les puede quedar un poco, pero no pueden beber nada. Después de llenar el tercer tazón, bébelo todo de un trago para mostrar respeto y evaluación.

Té con mantequilla

Las principales materias primas del té con mantequilla son mantequilla y leche, también se pueden añadir nueces, cacahuetes, semillas de sésamo, huevos y sal. Coloque estos ingredientes en una cubeta para mezclar, luego hierva las hojas de té hasta que se doren y luego viértalas. Después de revolver un rato, un balde de té de mantequilla aromático está listo. El té de mantequilla generalmente se vierte en una olla grande y se mantiene caliente a fuego lento. Los lugares pintorescos generalmente cobran 10 yuanes por plato.

Pastel de cebada de las Tierras Altas

El pastel de cebada de las Tierras Altas se hornea con harina de cebada de las Tierras Altas. Es de color dorado, dulce y delicioso. La entrada general a los lugares pintorescos es de 10 yuanes.

Yogur

Hervir la leche, verterla en un barril de madera, añadir una pequeña cantidad de yogur añejo como entrante y controlar la temperatura entre 30-40°C para hacer yogur. . La forma del yogur es como el tofu suave, con olor fragante y sabor agridulce.

Restaurantes tibetanos que vale la pena probar

Familia tibetana

Este es un pequeño restaurante decorado al estilo tibetano. El vino de cebada de las tierras altas que elabora es único y su sabor es diferente del vino de cebada de las tierras altas común. Puedes intentarlo. El precio es razonable y el dueño es muy amable.

Dirección

Cerca de la entrada del Área Escénica de Jiuzhaigou, Prefectura Autónoma Tibetana y Qiang de Aba, Provincia de Sichuan

Comida tibetana en el Palacio Gesar

Introducción

Dream Jiuzhaigong Tibetan Banquet es un restaurante tibetano grande y distintivo dedicado a la promoción de la cultura gastronómica tibetana. Los clientes aquí pueden disfrutar de un servicio estilo palacio a un nivel de consumo masivo y también pueden ver representaciones de ópera tibetana mientras cenan.

Dirección

Piso 5-6, Dream Jiuzhai, ciudad de Zhangzha, condado de Jiuzhaigou, prefectura autónoma tibetana y qiang de Aba, provincia de Sichuan

Barbacoa tibetana de Alibaba

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Alibaba es un famoso restaurante tibetano que se especializa en barbacoa, sopa y platos estilo Jiuzhaigou. Este es un gran lugar para comer carne. Las brochetas de cordero y las brochetas de yak son frescas y las brochetas de 2 yuanes no son caras. La olla de sopa de yak y la cazuela saben muy bien. Combinado con té con mantequilla, es una auténtica comida tibetana. La tienda no es grande, pero está llena de características tibetanas. También se proporciona wifi gratuito. El anfitrión es muy amable y acogedor.

Dirección

El hotel Dogsang en la provincia 301, condado de Jiuzhaigou, prefectura autónoma tibetana y qiang de Aba, provincia de Sichuan, está justo enfrente (500 metros más abajo).