Cómo identificar camarones silvestres al comprar camarones
1. Comprobar la dureza de la cáscara de las gambas.
Debido a que los camarones de cultivo tienen un buen estado nutricional, un ciclo de crecimiento corto y un ciclo de descascarado corto, las cáscaras de los camarones son muy suaves cuando se pellizcan, mientras que los camarones silvestres tienen un ciclo de crecimiento largo, un descascarado lento y una cáscara relativamente dura;
2. Fíjate en el tamaño y forma de las gambas.
En términos generales, los camarones criados artificialmente son generalmente redondos debido a que cuentan con suficiente alimento y un ambiente adecuado; los camarones silvestres son más delgados;
3. Fíjate en el color de la cabeza de la gamba.
Muchas cabezas de camarones cultivados son negras porque se les alimenta con alimento. Algunos camarones reciben medicamentos cuando están enfermos y las toxinas se acumulan en las cabezas.
4. Fíjate en el color de las gambas.
El color de la gamba de mar es más amarillo y brillante que el de la gamba de piscifactoría. Es decir, si juntamos dos gambas diferentes, será fácil ver que el color de la gamba de mar será más claro. que el del camarón de piscifactoría, de color amarillento.
Datos ampliados
Existen muchos tipos de gambas que se venden en el mercado. Los camarones que comemos a menudo incluyen langostinos, langostinos, langostinos y langostas. El camarón de río incluye camarón verde, camarón pasto, cangrejo de río, etc. Los camarones son ricos en proteínas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. , la carne tiene una textura delicada, rica en humedad, tierna y de sabor suave, fácil de digerir y absorber, y es muy adecuada para ancianos y niños.
Los camarones silvestres se contaminan fácilmente. Cuanto más largos y grandes son, más contaminantes contienen. Se recomienda comer menos. Los camarones generalmente se cultivan artificialmente, por lo que hay menos contaminación, así que tenga cuidado al elegir. Cuanto más grandes sean los camarones, menos sabrosos serán y cuanto más pequeños sean, más tiernos.
People's Daily Online - Xiami, no compres cosas demasiado grandes.