Receta, cómo hacer alitas de pollo con champiñones, método de cocción casera de alitas de pollo a la parrilla con champiñones

Alitas de pollo

Cuatro

Setas

85g

Condimentos

Secos pimiento rojo

Cuatro

Pimienta de Sichuan

20 cápsulas

Energía

5g

Ajo

10g

Cebolletas

2 piezas

Pasta espesa de judías

2 cucharaditas

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Salsa de soja oscura

5ml

Sal

1/4 cucharadita

Pasos

1. Prepare los ingredientes: champiñones y alitas de pollo.

2. Lavar los champiñones y dividirlos por la mitad con un cuchillo; cortar el lado carnoso de las alitas de pollo en diagonal dos veces, cortar el jengibre y el ajo, enrollar las cebolletas y cortar los chiles secos en rodajas; .

3. Calienta el aceite en una olla, agrega el jengibre y las rodajas de ajo, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Freír las alitas de pollo a fuego lento con los bordes hacia abajo.

5. Agrega la pasta de frijoles y un poco de salsa de soja, revuelve uniformemente.

Añadir los champiñones

7. Añade agua a la olla sin añadir ingredientes.

8. Añade los nudos de cebolla, lleva a ebullición a fuego alto, enciende a fuego medio y cocina durante unos 15 minutos.

9. Poner a calentar para recoger la sopa y servir.