¿Cuándo es el mejor momento para tomar yogur?

Lo mejor es beberlo después de una comida. Debido a que el valor de PH adecuado para la supervivencia de las bacterias del ácido láctico es 4-5. En ayunas, la concentración de jugo gástrico en el estómago es alta, el valor de PH es 1-3 y es muy ácido. Beber yogur en este momento matará las bacterias del ácido láctico y reducirá la función del yogur para el cuidado de la salud. Después de una comida, el ácido gástrico se diluye con los alimentos y el valor del pH aumenta a 3-5, lo que es adecuado para la supervivencia de las bacterias del ácido láctico. Puede maximizar la protección de las bacterias del ácido láctico para que no lleguen a los intestinos a través del estómago y se regule. la flora intestinal.

Se debe prestar atención al beber yogur:

Para los pacientes, el enfoque al beber yogur es ligeramente diferente. Los pacientes con aclorhidria, como la gastritis atrófica, tienen un valor de pH relativamente alto en el estómago y pueden beberlo con el estómago vacío o después de las comidas. Beber más yogur también es beneficioso para la recuperación de la enfermedad. la cantidad es de 500-700 ml. Los pacientes con úlcera gástrica deben limitar el consumo de yogur, especialmente yogur a baja temperatura, que no debe exceder los 250 ml por día; los pacientes diabéticos pueden elegir yogur sin azúcar y beber entre 250 y 500 ml por día. Los pacientes con diarrea también pueden beber yogur, pero no bebidas frías; el yogur tiene el efecto de mejorar la inmunidad. Es mejor que los pacientes después de un trasplante de órganos no beban yogur para evitar agravar el rechazo inmunológico.

No ingerir después de hervir. La temperatura adecuada para que sobrevivan las bacterias del ácido láctico es de 2 ℃ -42 ℃. Cuando el yogur se calienta a más de 60 grados Celsius, algunos nutrientes como las bacterias activas del ácido láctico y la vitamina C se destruyen, lo que reduce en gran medida la función del yogur para el cuidado de la salud. Está bien beber yogur directamente del frigorífico. Para los ancianos y niños con problemas del tracto gastrointestinal y si tienen miedo al frío, pueden calentar el yogur con agua tibia para que la temperatura se acerque a la temperatura del cuerpo humano.

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